儿童可以吃蜂巢蜜，但是需控制好摄入量。
最佳时间：一般选择在早餐后30分钟、下午3-4点、晚饭后1小时、睡觉前1小时吃蜂巢蜜。
正确吃法：可直接取一小块蜂巢蜜，然后嚼食，最后吐出残渣，或者是将蜂巢蜜中的蜂蜜取出后再食用。
一、儿童能不能吃蜂巢蜜
1、食用论述
儿童可以吃蜂巢蜜，但必须控制好食用量。蜂巢蜜是完全可直接食用的纯天然营养品，一般情况下儿童是可以吃蜂巢蜜的，但前提是必须适时适量的食用，否则反而可能对健康不利，例如长期过量食用蜂巢蜜容易引起肥胖，长期空腹食用蜂巢蜜容易因胃酸过多而诱发胃溃疡等胃肠疾病。
2、最佳时间
儿童吃蜂巢蜜在时间上并没有严格的要求，但吃蜂巢蜜会促使胃部大量的分泌胃酸，长期空腹食用胃酸将直接刺激胃肠粘膜，严重时甚至可能诱发胃溃疡等胃肠疾病，从一天来看吃蜂巢蜜的最佳时间是早上吃完早餐后半小时、下午3-4点、晚上吃晚饭后一小时和睡觉前一小时。
3、正确吃法
（1）吃法：蜂巢蜜是完全可直接食用的纯天然食品，最简单的吃法是取一小块蜂巢蜜像口香糖一样放在嘴里咀嚼，最后将残渣吐掉或吞下即可，也可将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来食用。
（2）用量：蜂巢蜜是长期过量食用，长期过量食用蜂巢蜜对健康反而有害无益，原因是蜂巢蜜中富含葡萄糖和果糖等糖类物质，长期过量食用容易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。
二、蜂巢蜜的简介
1、蜜种论述
蜂巢蜜是一种特殊的蜂蜜，实际上就是蜜蜂将花蜜完全酿制成熟并已封上蜡盖的蜜脾，在蜜源丰富的季节蜜蜂会将采集的花蜜酿制成蜂蜜，蜂蜜初步酿制成熟后存储在蜂蜡修筑的蜂房中，等蜂蜜完全酿制成熟后工蜂会用蜂蜡封盖，这种连巢带蜜一起食用的蜂蜜就是大名鼎鼎的蜂巢蜜。
2、物理性状
蜂巢蜜就是连巢带蜜一起食用的蜜脾，外观看起来很像普通巢脾，但巢房里有蜂蜜且巢房口封有蜡盖，颜色多呈浅黄色、黄色或棕色，有对应蜜源特有的花香味，味道甜润适口，咀嚼时像口香糖一样非常有嚼劲，回味时有淡淡的微酸味，不易结晶，若长期放置在低温环境下也偶有结晶。
3、生产工艺
蜂巢蜜是利用蜜蜂“向上储蜜、向下育虫”的习性实现规模化生产的，具体做法是大流蜜期在巢箱上加一个继箱，继箱和巢箱之间用平面隔王板隔开，这样工蜂可通过隔王板并将蜂蜜储存到继箱中，蜂王则不能通过隔王板到继箱中产卵，从而能利用继箱生产出整齐且无幼虫的蜂巢蜜。
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