青鱼的养殖周期常为2-3年。
第一年投放青鱼苗，约1年可长到1斤左右，2年后可长到约4斤，3年后，可达到约15斤，所以，从投放鱼苗到上市约2-3年。
养殖时，选有活力、大小一致、无损伤病害的健康鱼苗，用4%食盐溶液浸泡鱼苗约10分钟，再合理的投放。5-6月，喂食4次/天，7-9月，喂食3次/天，10月后，喂食2次/天，鲜活饲料可选螺蛳，也可喂食蚌肉、玉米等饲料。
一、青鱼的养殖周期
1、青鱼的养殖周期通常为2-3年。第1年投放的青鱼苗，经过1年的生长后大约可以长到1斤左右，2年后可长到4斤左右，3年后重量可达到15斤左右，因此从投放鱼苗到上市差不多需要2-3年的时间。
2、青鱼养殖方式
（1）选择健康、有活力、大小一致、无损伤病害的鱼苗作为放养对象，放养前，用4%的食盐溶液将鱼苗浸泡10分钟左右，以灭杀其体表的细菌。
（2）放养数量以可以在水面看到明显的空隙为宜，一般每亩池塘可以放养2000尾规格为5厘米长的鱼苗。
（3）5-6月份期间，每天喂食4次。7-9月份期间，每天喂食3次。10月份之后，每天喂食2次。鲜活饲料可选择螺蛳，亩投喂量为400斤，也可以喂食其他一些饲料，比如蚌肉、昆虫幼虫、玉米、麦麸、豆饼。
（4）养殖过程中，要做好消毒工作，平时要注意保持好水质。
二、青鱼有没有鳞
1、青鱼是一种有鳞的鱼。青鱼的鳞片对于它们来说具有很重要的作用。
2、首先，鱼鳞可以将有害的物质以及细菌隔绝在青鱼身体之外，让它们不容易生病。
3、另外，鱼鳞比较光滑，贴在青鱼的身体表面还可以适当减少它们在水中受到的阻力，让它们在水中活动不会太费力。
4、青鱼是一种可以作为食材的鱼，虽然它们的鳞片对于自身具有重要的作用，但对于人类来说，将其作为食材是需要将鳞片去掉的，在刮鳞片的时候会稍微麻烦一些。
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