青菜的平均亩产量大概是2500公斤，具体产量因种植时间、管理方法等因素而异。
种植青菜要做好害虫的防治工作，根据害虫的类型喷药。防治蚜虫，可喷施40%乐果乳剂1500倍液等药物。防治菜螟、菜青虫，可喷施90%晶体敌百虫800倍液等药物。防治黄曲条跳甲，可喷施90%晶体敌百虫800倍液等药物。
秋季要注意清除杂草和植株残体，这样能灭杀越冬害虫。
一、青菜亩产量多少公斤
1、在常规种植下，青菜的平均产量约为2500公斤/亩，但是因为播种时间、方式以及管理方法不同，产量也会有一定的差异，因此青菜具体的亩产量需要根据实际情况而定。
2、怎么防止降低亩产量
（1）在种植青菜时，通常容易发生各种虫害，若未能及时防治便容易影响青菜的亩产量，而容易发生在青菜生的虫害主要有蚜虫、菜螟、菜青虫、黄曲条跳甲等种类，需要及时根据虫害的种类选择合适的药剂进行防治。
（2）对于蚜虫，一般可以用40%乐果乳剂1500倍液，或者4.5%高效氯氰菊脂3000倍液进行防治。
（3）菜螟、菜青虫通常可以用90%晶体敌百虫800倍液，或者25%中科美铃1500-2000倍液进行防治。
（4）针对黄曲条跳甲，一般也可以用90%晶体敌百虫800倍液进行防治，平时在秋后，需要及时将田间杂草与残叶枯株清理干净，以此来消灭越冬成虫。
二、冬季青菜的养殖注意事项
1、冬季给青菜浇水施肥时，一定不可过量，通常浇水保持土壤微微湿润即可，而施肥过程中，需要使用完全腐熟的肥料，并且加水稀释十或一百倍后再施加，以免影响根系生长， 不利于植株安全越冬。
2、在冬季养护青菜时，需要给植株提供阳光充足的环境，并且定期揭开塑料薄膜进行通风透气，以降低土壤和空气的湿度，避免病虫危害植株的生长健康，此外环境温度最好在10-20℃之间。
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