河南省南阳市的特产有方城丹参、西峡猕猴桃、仲景香菇酱、南阳玉雕、郭滩烧鸡等。
方城丹参：形似人参，药材质地坚密，皮厚木质芯细。
西峡猕猴桃：俗称阳桃，是一种落叶藤木果树。
仲景香菇酱：酱香浓厚，菇香宜人，可拌饭和炒菜。
南阳玉雕：全国四大名玉之一，玉质坚韧微密。
南阳烙画：烙画亦称烙花、烫画、火笔画，不用任何颜料。
一、河南省南阳市的特产
1、方城丹参
（1）方城丹参为地理标志保护产品，产于河南省南阳市方城县。
（2）方城古称裕州，为盛产中药材的“天然药库”，方城丹参，形似人参，而皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，折断呈放射性菊花状。
2、西峡猕猴桃
西峡猕猴桃为地理标志保护产品。俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。
3、仲景香菇酱
（1）要说出名的香菇酱，仲景香菇酱肯定榜上有名，仲景香菇酱是河南省南阳市西峡县的特产。
（2）仲景香菇酱酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽，多味俱全，可拌饭、可炒菜、可蘸食，带之方便，食之开胃。
4、南阳玉雕
南阳玉，又称“独山玉”或“南玉”，产于南阳市城区北边的独山，为全国四大名玉之一。独山玉质坚韧微密，细腻柔润，光泽透明，色泽斑驳陆离。
5、南阳烙画
烙画亦称烙花、烫画、火笔画，不用任何颜料，只需一管烙笔，顷刻之间，便可在竹木或宣纸、丝绢上创作出人物山水、花鸟虫鱼等各种各样的烙画作品。这便是被称为“世界艺林一绝”的南阳烙画。
6、郭滩烧鸡
郭滩烧鸡产于河南省南阳市唐河县郭滩李家。李氏郭滩烧鸡始于唐宋鼎盛明清，至今已有四百多年的悠久历史，素有“肉质鲜嫩”“五香脱骨”之盛名。
7、其它
除了上面提到的这些，还有内乡杨沟柑橘、赤眉油桃、新野甘蓝、镇平张林麻油、淅川大灵枣、桐柏豆筋、唐河凉粉、社旗粉条、淅川丹江鱼干等，都是南阳的特色农产品。
二、南阳产什么茶
1、南阳产桐柏玉叶，是茶叶的一种。
2、由于当地土壤肥沃、气候温和、降水量丰富，有助于该茶的生长。
3、桐柏玉叶外形扁平光滑，色泽绿翠油润，味道醇香持久，叶底嫩绿明亮而广受好评。
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