籼型三系杂交水稻品种。
在长江中下游作双季晚稻种植，一般6月中旬至6月下旬播种，秧田播种量每亩15.0千克，大田亩用种量1.5-2.0千克。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、瑜香优191水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20220236。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：瑜香优191。
4、申请者：湖南湘穗农业科技开发有限公司。
5、育种者：湖南湘穗农业科技开发有限公司。
6、品种来源：瑜香178A×R19-1。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在江西省、湖南省、湖北省、安徽省、浙江省双季稻区的稻瘟病轻发区作晚稻种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作双季晚稻种植，全生育期119.4天，比对照五优308早熟0.8天。
3、株高109.4厘米，穗长29.1厘米，每亩有效穗数19.3万穗，每穗总粒数182.7粒，结实率81.4%，千粒重24.1克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为5.2、3.2，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病7级，褐飞虱9级，耐冷性5级，中感稻瘟病，感白叶枯病，高感褐飞虱，耐冷性一般。
5、米质主要指标：糙米率80.3%，整精米率53.5%，粒长7.7毫米，长宽比4.0，垩白度1.3%，透明度1级，碱消值6.7级，胶稠度60毫米，直链淀粉含量15.7%，达到农业行业《食用稻品种品质》（NY/T 593-2013）标准三级。
三、栽培技术要点
1、在长江中下游作双季晚稻种植，一般6月中旬至6月下旬播种，秧田播种量每亩15.0千克，大田亩用种量1.5-2.0千克。
2、水育秧移栽叶龄5.5叶左右，秧龄控制在25天以内。
3、栽插株行距16.5厘米×20.0厘米，每亩插足基本苗12万以上。
4、科学施肥，氮、磷、配合。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、重点防治稻飞虱、白叶枯病、稻瘟病等病虫害。
四、产量表现
1、2020年参加长江中下游晚籼早熟组联合体区域试验，平均亩产593.5千克，比对照增产3.5%。
2、2021年续试平均亩产604.3千克，比对照增产5.4%。
3、两年区域试验平均亩产598.9千克，比对照增产4.5%。
4、2021年生产试验，平均亩产602.7千克，比对照增产5.7%。
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