肉牛的品种不同，生长速度也不同，出栏时间也是有差异的，一般在1-1.5岁即可出栏。
肉牛极易感染病菌，治愈难度大，日常养殖不仅要做好消毒工作，还需做好各种防病措施，为其注射疫苗是很好的防治疾病的方法。
日常养殖需及时清理牛舍，保持牛舍通风，密切关注舍内温度及湿度。
一、肉牛需要多长时间才能出栏
1、肉牛的品种不同，也会导致生长速度不同，出栏时间也会有差异。
2、肉牛通常1-1.5岁就可以出栏，最晚2岁出栏。500-800斤的架子牛，育肥4-6个月就可以出栏；400斤左右的牛犊，育肥8-10个月就可以出栏；200斤左右的牛犊，育肥10-12个月就可以出栏。
3、肉牛得病传染速度非常快、死亡率也比较高，且不易治愈，所以做好消毒防病措施很重要。一定要定期对牛舍进行大规模消毒，阻止病菌产生。同时还需要及时注射疫苗，疫苗的成本虽然比较低，但却能非常好的防治疾病。
4、养牛时牛舍内的粪便和污物也要及时清理，做好通风换气工作，平时一定要勤换垫料。牛舍附近要保持安静，以免惊扰牛群，同时也要注意保持舍内适宜的温度、相对湿度以及有害气体的浓度。
二、哪个品种的肉牛好养
1、利木赞牛
抗病能力明显，放养圈养均可，体格均匀，生长速度快。
2、夏洛莱牛
（1）在良好的饲养管理条件下，生长速度迅速，6月龄公犊体重可达250千克，母犊体重可达210千克。
（2）夏洛莱牛成年公牛平均体重可达1100-1200千克，成年母牛可达700-800千克，属于大型肉牛品种之一。
3、西门塔尔牛
圈养优势明显、其个体大、后期长势快，经过和本土牛种的选配杂交改良可以适应全国大部分地区的环境气候，很受欢迎。
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