多年生且耐寒高产的牧草有鲁梅克斯、扁蓿豆、扁穗冰草、羊柴、绿洲一号菌草等品种。
鲁梅克斯：具有耐寒、耐旱、耐盐碱能力，产量最多能达到10吨左右/年，可连续生长多年，但适口性差一些，很多家畜不喜欢吃。
扁蓿豆：喜温耐寒，耐盐碱，不耐热，可以忍受-45℃左右的低温，可在国内环境恶劣的地方栽培。具有不错的适口性，富含蛋白质。
一、什么牧草是多年生且耐寒高产
1、鲁梅克斯
这种牧草的生命力非常强，但是在南方地区养不活，由于它比较怕高温。因为它可以耐严寒、耐干旱，所以能在盐碱地种植，鲁梅克斯的亩产量最高可达10吨左右，而且能连续几年甚至10年使用。它的缺点是适口性不好，非常多牲口都不愿意吃，因此对鲁梅克斯加工也成了种植这种牧草的关键。
2、扁蓿豆
这种牧草比较喜温抗寒，不喜欢炎热。它在超低温下的盐碱地都可以生存，甚至是零下45°C左右还可以存活。而且它的适口性比较好，蛋白质含量比较高，基本上国内生存环境比较恶劣的地方都有种植。
3、扁穗冰草
这种牧草是比较抗寒耐旱的品种，它的适应性能也很广，在高寒干旱地区都可以种植。扁穗冰草的草茎叶比较柔软，适口性也非常好，是牲畜的优质饲料，可利用年限长达10年左右。
4、羊柴
这种牧草的寿命很强，抗逆性能也非常好，通常植株生长起来后就会比较茂盛。羊柴的饲用价值很高，可以在山岭地区等种植，由于它有耐寒冷，耐干旱，耐贫瘠的优点。
5、绿洲一号菌草
绿洲一号是多年生刈割型牧草，它的分蘖能力很强，每年可以收割非常多次。而且它越收割分蘖越多，产量也会越高，通常达到成熟期后产量都在30吨左右。
二、牧草有哪些高产量品种
1、俄罗斯饲料菜
俄罗斯饲料菜种植一次能利用15~20年，它的产量是紫花苜蓿的10倍，能达到20~30吨以上，一年收割5~8次。适口性可能不及其它牧草，但是它的干品中粗蛋白质含量达24.3%，其它营养成分和紫花苜蓿相当，甚至有的比紫花苜蓿还要高。
2、皇竹草
皇竹草也是高产量和高营养的牧草代表，它和甘蔗长得非常像，很多人误认为它就是甘蔗草，其实它是“草中皇帝”。它产量相当高，种植一次能连续利用10年以上，每一年的产量都能达到20吨，甚至更高，一年收割6~8次，很适合大规模种植。
3、墨西哥玉米草
墨西哥玉米草是典型的一年生，产量高、高营养的牧草品种。它的适口性非常好，无毛，所有家禽以及牲畜都非常喜欢吃，它不存在适口性问题，连养鱼都可以，消化率很高，其它动物们更是非常爱吃。
4、紫花苜蓿
紫花苜蓿为多年生豆科类牧草，是世界上种植面积最大、种植国家最多的牧草，正因此，获得了“牧草之王”的称号。紫花苜蓿在全国各地都有种植，尤其是北方种植较为广泛。
5、苏丹草
苏丹草为一年生禾本科牧草，根系发达，叶片宽大，适应性强，全国各省均有大面积种植。营养丰富，消化率高，抽穗期粗蛋白质含量较高，粗蛋白质中各类氨基酸含量也非常丰富。
6、黑麦草
黑麦草可以收割多茬，富含蛋白质、矿物质和维生素，且其中粗蛋白含量高达25%以上，叶多质嫩，适口性好，牛羊很喜欢吃，吃多少都不会腹泻拉稀，但这种草在高温下会停止生长且死亡。
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