排蜂是蜜蜂中的一类蜜蜂。
蜜蜂主要包括小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、苏拉威西蜂、绿努蜂、西方蜜蜂、东方蜜蜂、中华蜜蜂等十大种类，而排蜂是指小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂等四种尚未驯化的野生蜂种。
一、排蜂和蜜蜂有什么区别
蜜蜂主要包含小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、苏拉威西蜂、绿努蜂、西方蜜蜂、东方蜜蜂、中华蜜蜂等十大种类。其中前四种为未驯化的野生蜂种，又叫做排蜂，而黑大蜜蜂目前是世界上最大的蜂种。排蜂与中蜂的区别如下：
1、体型
（1）中蜂的工蜂体长约为10-13mm，雄蜂体长约为11-13.5mm，蜂王体长约为13-16mm。
（2）小蜜蜂的工蜂体长约为7-8mm，雄蜂体长约为11-13mm，蜂王体长约为13-15mm。
（3）黑小蜜蜂的工蜂体长约为8-9mm，雄蜂体长约为10-11mm，蜂王体长约为12-14mm。
（4）黑大蜜蜂的工蜂体长约为17-20mm，雄蜂体长约为16-17mm，蜂王体长约为20-25mm。
（5）大蜜蜂的工蜂体长约为16-18mm，雄蜂体长约为16-17mm，蜂王体长约为20.1mm。
2、巢脾
（1）中蜂可以为单脾也可以多脾。
（2）大蜜蜂的巢脾为单一垂直方向，长约为0.5-1m，宽约为3-10cm。
（3）黑大蜜蜂的巢脾为单一垂直方向，长约为0.3-1.5m，宽约为5-12cm。
（4）黑小蜜蜂营单一巢脾的蜂巢，通常距离地面2.5-3.5m，巢脾为圆形，固定在树枝之上。
（5）小蜜蜂营单一巢脾的蜂巢，宽15-35cm，高15-27cm，厚16-19.6mm。
二、排蜂蜜好还是土蜂蜜好
1、一般来说排蜂蜜相较于土蜂蜜更好。
2、黑大蜜蜂的蜂蜜是世界上顶级的蜂蜜之一，其蜂蜜、蜂蜡的产量以及品质与大蜜蜂相似，蜡质优良，含蜂胶较少。
3、一群黑大蜜蜂一年可以产出40-80斤的蜂蜜，而一群大蜜蜂一年可以产出50-80斤的蜂蜜。
4、虽然黑大蜜蜂，大蜜蜂的产蜜量以及蜂蜜质量均优于中蜂，意蜂，但是黑大蜜蜂，大蜜蜂目前非常难进行养殖。由于黑大蜜蜂，大蜜蜂比较凶猛，非常难驯化，而且这些蜜蜂主要分布在我国的云南、西藏、海南、广西等地区，要求全年平均温度为15-20℃，最高不可超过28℃，最低不能低于4℃。
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