养鹅前景较为不错。
饲料成本及养殖周期：鹅以食草为主，饲料成本低，同时饲料利用率高，饲养周期短，资金周转快。
养殖难度：鹅适应能力强，耐粗放饲养且不易患病，养殖难度较低。
市场需求：鹅肉味道鲜美，肥而不腻，营养丰富，市场需求量越来越大。
一、养鹅的前景
1、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60-90天即可出栏上市，经济周转快。
2、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，不需要高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。
3、鹅肉营养丰富，肉质好，含有丰富的蛋白质，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，鹅脂肪中对人有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。有健康意识的朋友，都会喜欢食用鹅肉，如今市场鹅肉的需求量也越来越高，养鹅的前景当然很不错。
4、生态养鹅前景好，收益高。鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
5、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又可以减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。
二、养鹅方向发展介绍
1、肉鹅
（1）这个还是最大众化的方向，也是很多养殖户最熟息的套路。目前我国对于养殖肉鹅的技术还是非常完善的，且肉鹅的消费市场也是极其的火爆，很多时候都不用担心销路问题。
（2）肉鹅消费市场主要集中在南方沿海地区，原因在于这边对于鹅肉的吃法研究较为深透，且吃鹅肉的历史也非常久远，所以如果养殖肉鹅的话可以选择往这边销售。
2、鹅肝
（1）鹅肝是我国近几年才慢慢火爆起来的养殖方向，由于鹅肝在高端市场非常受欢迎，且市场需求在与日俱增，很多人看到了其中的商机，选择加入其中。
（2）但是目前鹅肝的吃法在我国普及度还不广泛，所以更大的市场还得等待以后的扩展，大家如果走这个方向的话，那么一些有助于鹅肝的生长方面的手段一定要好好学习。
3、鹅蛋
（1）这个可能目前大规模的养殖场会比较少，由于鹅蛋在市场上还没有广泛的被人接受，且价格确实也是鹅蛋的硬伤，非常多时候都是一些散养户在市场上销售。
（2）但是近几年市场似乎有所好转，鹅蛋的营养价值慢慢的传开了，大家的消费水平也相对的提高了，所以鹅蛋的市场近几年有变火热的趋势，大家如果打算往这方面发展的话，市场调研一定要做好。
4、鹅毛
（1）鹅毛制品的衣服或者被子是相对较贵的，属于偏高档品，加上鹅毛制品的舒适和暖和程度，如今鹅毛的价格在稳步上升。
（2）而且因为鹅毛制品较贵，其利润也是相对的较高的。但是这一方面的收购渠道大家还需下点功夫才行，通常渠道都不是非常稳定。
（3）想往这方面发展的朋友一定要做好卫生管理的功夫，毕竟那些软鹅毛才是最值钱的部位。
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