家鸡、家鸭、家鹅等动物是家禽。
人工豢养的鸟类动物，主要目的是为了获取它们的肉、卵和羽毛，这便是家禽。其中家鸭是绿头鸭的后代，是经过人工驯化的品种，食用价值与经济价值高，肉与蛋均可使用，而它身上的羽毛则可用在纺织工业里。
鸡的品种比较多，比如乌鸡、火鸡、野鸡与三黄鸡，家鹅是由雁类野鸟化而成的品种，常生活在靠近河流的环境中，是一种素食动物。
一、哪些动物是家禽
1、动物种类
（1）家禽的品种比较多，常见的家鸡、家鸭、家鹅等品种，其中鸡是由野生原鸡化的品种，常生活在干燥温暖的环境中。而家鸭是鸭科动物，嘴部呈现扁平状，在靠近河流的地方就能看见它，比如草地、林地。家鹅则属于素食动物，它的脖颈较长，嘴巴是黄色，羽毛为白色或者灰色。鸡、鸭、鹅属于雉科动物和鸭科动物。
（2）家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取它们的肉、卵以及羽毛，除了有雉科动物和鸭科动物之外，也有其他科的鸟类，比如火鸡、鸽、鹌鹑等。
（3）在现在，由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，不光可年产70-120个蛋，而且所制成的北京烤鸭十分的美味。
2、主要品种
（1）家鸡：鸡的历史可长达四千年，而它的品种也有非常多，常见的有乌鸡、火鸡、野鸡、三黄鸡等品种。将鸡按照养殖品种分类，可将它分为肉鸡和面鸡2种。
（2）家鸭：家鸭是经过人工驯化的品种，它们是绿头鸭的后代，具有极高的食用价值和经济价值，它们身上的肉以及产下的蛋都可以食用，而身上的羽毛可以用于纺织工业。家鸭主要以水中的鱼虾、泥鳅、水草等为食。
（3）家鹅：家鹅是由雁类野鸟化而成的品种，和家鸭一样也常生活在靠近河流的环境中，它们属于素食动物，主要吃草籽、青草、蔬菜、麦麸、大米等食物。
二、家畜和家禽有什么区别
1、类型不同：
（1）家畜：指圈养的羊、猪、牛、兔子等哺乳动物，通常为野生动物经过人工驯化演变的。
（2）家禽：指鸡、鸭、鹅等鸟类动物，一般为卵生动物，会下蛋，体被附有羽毛。
2、繁育速度不同：
（1）家畜：繁育周期长，繁育后体型较大，速度相对较慢。
（2）家禽：繁育周期短，繁育速度较快。
3、经济用处不同：
（1）家畜：通常售卖肉、奶等食物为盈利。
（2）家禽：养殖后通过售卖产下的蛋类来进行盈利，在必要时也会出售肉类，一些家禽还能售出羽毛进行盈利。
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