我国水稻之父是指袁隆平。
袁隆平是江西德安人，于1964年开始杂交水稻研究，他的籼型杂交水稻研究获我国迄今唯一特等发明奖，先后荣获联合国教科文组织“科学奖”和联合国粮农组织“粮食安全保障荣誉奖 ”等8项国际奖励。
一、我国水稻之父是指
1、我国水稻之父是袁隆平。
2、袁隆平院士，汉族，江西德安人，于1930年9月出生在北京，1953年从西南农学院毕业，随后被分配到湖南安江农校任教。
3、袁隆平于1964年开始杂交水稻研究，1971年调入湖南省农业科学院，1978年晋升成为了研究员，还被评为全国劳动模范。1995年当选为中国工程院院士，之后成为国家杂交水稻工程技术研究中心主任。
4、袁隆平的籼型杂交水稻研究获我国迄今唯一特等发明奖，湖南省委、省政府授予袁隆平“功勋科学家”称号。我国发现的国际编号为8117的小行星被命名为“袁隆平”星。
5、袁隆平先后荣获联合国教科文组织“科学奖”和联合国粮农组织“粮食安全保障荣誉奖 ”等8项国际奖励，2001年获得首届国家最高科技奖。
二、袁隆平的杂交水稻研究之路
1、中国科学家袁隆平1964年首先开始进行水稻杂交研究。
2、为了培育不育系，袁隆平在水稻扬花季节，在稻田里寻找到一棵不育株，在短短几年之内先后用了上千个品种，做了3000多个组合，但因为材料亲缘关系太近，因而未能把不育特性保持下来。1970年，袁隆平和他的助手李必湖来到海南岛寻找野生稻。
3、同年10月23日，李必湖在一片沼泽地里，偶然发现了一株梦寐以求的雄花败育的野生稻?简称“野败”)。他们把它栽在试验田里，精心培育，又进行人工授粉，终于获得了一些种子，为三系的选育成功打开了第一个缺口。
4、1971年春，中国农业部把杂交水稻列入重大科研项目，“野败”分送南方10省市20多个科研单位进行研究，组织科研攻关。先后使用上千个品种，做了上万个杂交组合，与“野败”进行回交转育。1972年，江西萍乡市农科所颜龙安等育成了第一批水稻雄性不育系和保持系，解决了第二个难题。为了寻找“恢复系”，人们选用了国内外1000多个品种进行测交和筛选，找到了100多个有恢复能力的品种。
5、张先程等人先后在东南亚品种里找到了一批优势强、花药发达、花粉量大、恢复率在90%以上的恢复系。三系终于配套成功，育成了首批具有强大的优势和独具特点的杂交水稻。由于袁隆平对中国杂交水稻的巨大贡献，1981年6月6日，袁隆平等荣获中国第一个特等发明奖。袁隆平被称为“中国杂交水稻之父”。
6、杂交稻的选育成功，是我国一重大科技成果，为我国粮食增产立下了功劳。因此袁隆平被认为是解决中国十几亿人口的吃饭问题，由此可见其对中国有伟大的贡献。
三、袁隆平为什么要研究水稻
1、袁隆平立志用农业科学技术改善严重饥荒，让中国人吃饱饭。
2、1964年，袁隆平在试验稻田中找到一株“天然雄性不育株”，经人工授粉，结出了数百粒第一代雄性不育株种子。
3、1973年，以袁隆平为首的科技攻关组完成了三系配套并成功培育杂交水稻，实现了杂交水稻的历史性突破。
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