马面鱼的简介，是指绿鳍马面鲀

绿叶丛中

2025-12-26 09:28:00

一、马面鱼的简介

1、鱼种论述

马面鱼一般是指绿鳍马面鲀，别称剥皮鱼、耗儿鱼、老鼠鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、单角鲀科、马面鲀属海洋鱼类，从上个世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类，年产量仅次于带鱼。

2、形态特征

（1）马面鱼体延长、侧扁，头部较长大，背缘斜直或稍凹入，腹缘斜直或在前部稍凹入；吻长大，尖突；眼中大，上侧位。

（2）口小，前位；鳞细小，每一鳞的基板上有不少细长鳞棘；背鳍2个，第一背鳍具2鳍棘，第二背鳍延长；臀鳍与第二背鳍同形。

（3）胸鳍短圆形，侧位；腹鳍合为1短棘，由2对特化鳞组成；尾鳍圆形；体色蓝灰色，第二背鳍、臀鳍、尾鳍绿色。

3、分布范围

马面鱼主要分布在西太平洋海域，我国东海、黄海、渤海均有分布，温台外海、对马海峡、闽东渔场等地旺汛期为12月至翌年3月，钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月，舟山渔场和舟外渔场的旺汛期为5至6月，黄海中北部、渤海南部旺汛期为4至10月。

4、生活习性

（1）环境：马面鱼是外海暖温性底层鱼类，喜栖息在水深50-120米的海区，最适水温14-17℃，常集群活动，越冬期和产卵期有明显的昼夜垂直移动习性，白天起浮，夜间下沉。

（2）食性：马面鱼是杂食性鱼类，常成群结队的在底层和中下层觅食，主要以桡足类、介形类、端足类等浮游动物为食，兼食软体动物、底栖蠕虫类、珊瑚虫、高等植物碎屑等。

（3）繁殖：马面鱼是卵生型鱼类，通常情况下亲鱼2～3龄可达性成熟，产卵期4月下旬至5月下旬，一年只产卵一次，产卵群有长距离洄游现象，卵黏性、沉与水，在体外完成受精。

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二、马面鱼的价值

1、绿鳍马面鲀鱼肉细嫩，蛋白质含量高，是一种营养丰富，大众化的水产品。

2、一般剥皮后鲜食或腌制。绿鳍马面鲀为中国沿海海洋捕捞的重要对象，产量大，年产量达数万吨，已成为中国海洋主要的经济鱼类之一。

3、绿鳍马面鲀的肉、肝、皮具有药用价值。绿鳍马面鲀的肝可提制肝油，配给适量的维生素A，可制成清鱼肝油，作药用。

4、绿鳍马面鲀的皮可炼制明胶。明胶可制作成药用胶壳和填充剂。