籼型杂交水稻品种。
播期：在4月底至5月初播种，大田亩用种量0-5千克，秧田亩播种量10-15千克，稀播匀播，培育多蘖壮秧。
栽插密度：秧苗叶龄5叶左右移栽，秧龄控制在30天以内，插植规格20厘米×25厘米，亩栽25万穴，每穴插2粒谷，每亩插足基本苗6万以上。
符合安徽省稻品种审定标准，审定通过。
一、鸿两优189水稻品种基本信息
1、审定编号：皖审稻2024L027。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：鸿两优189。
4、申请者：安徽五斗农业科技有限公司。
5、育种者：安徽五斗农业科技有限公司、马鞍山市科农农业科技有限公司、江苏海缘种业科技有限公司。
6、品种来源：Y58S×香丝R918，参试名称“Y两优香丝”。
7、审定意见：符合安徽省稻品种审定标准，审定通过。适宜在安徽省一季稻区推广种植，需要注意对稻瘟病、稻曲病等病害进行防治。
二、特征特性
1、籼型杂交水稻品种。
2、参加安徽未来水稻新品种试验科企联合体中籼迟熟组水稻区域试验和生产试验。
3、2022年、2023年两年区域试验结果：平均株高120.8厘米，亩有效穗17.7万，每穗总粒数195.9粒，每穗实粒数163.0粒，结实率83.2%，千粒重26.6克。
4、全生育期138.2天，比对照（丰两优四号）熟期长2.8天。
5、抗性：2022年感稻瘟病（综合抗指4.5，穗瘟损失率最高级7级），中感稻曲病（病穗率7.0%），感白叶枯病。
6、2023年中感稻瘟病（综合抗指4.5，穗瘟损失率最高级5级），感稻曲病（病穗率22.0%），中感白叶枯病。
7、高感褐飞虱。
8、抽穗期耐热性5级。
9、经安徽省稻米及制品检测中心检验，2022年米质为部标一级，2023年米质为部标普通。
三、栽培技术要点
1、播期：在4月底至5月初播种，大田亩用种量0-5千克，秧田亩播种量10-15千克，稀播匀播，培育多蘖壮秧。
2、栽插密度：秧苗叶龄5叶左右移栽，秧龄控制在30天以内，插植规格20厘米×25厘米，亩栽25万穴，每穴插2粒谷，每亩插足基本苗6万以上。
3、施肥：需肥水平中等，采取重施底肥，及时追施分蘖肥，后期看苗补施穗肥的施肥方法。
4、一般亩施纯氮13-14千克，氮、磷、钾用量比例为1：0.5：0.7，重施底肥（氮肥70%作底肥，30%作追肥），早施分蘖肥，忌后期偏施氮肥。
5、灌水：移栽后深水活蔸，分蘖期浅水促蘖，够苗及时落水晒田，孕穗期至抽穗期保持田面有浅水，灌浆期保持田面有水，忌断水过早。
6、病虫害防治：做好稻瘟病、纹枯病、稻曲病、稻飞虱、螟虫等病虫害防治。
四、产量表现
1、2022年区域试验平均亩产602.65千克，比对照品种增产8.81%。
2、2023年区域试验平均亩产665.04千克，比对照品种增产9.61%。
3、2023年生产试验平均亩产688.22千克，比对照品种增产8.61%。
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