山西省阳泉市盂县的特产，枣介糕是家喻户晓的美食

樱子

2024-03-23 11:34:26

来源：农宝通

一、山西省阳泉市盂县的特产

1、仙人红薯

仙人红薯是山西省阳泉市盂县仙人乡的特产。仙人乡海拔低、积温高、沙土地透气好，这些独特的地理和气候条件成就了仙人红薯的优良品质。

2、枣介糕

枣介糕，对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。每逢结婚这样的大事，每家每户的饭桌上，都缺少不了这一道美食。其实，枣介糕和年糕相差并不大，而且都是粘粘的那种，只是主料不一样而已。

3、北乡柿子

主要产在盂县梁家寨乡、下社乡和西潘乡，颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。

4、盂县核桃

盂县核桃核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。盛产于盂县各乡镇。以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。主要品种有绵核桃等。其仁呈浅黄色，含油率在70%以上。

5、盂桔梗

作为盂县历史悠久的地道中药材，盂桔梗这种具有乡土气息的草本药材正被越来越多的人所熟识。既是一种中药材，又是一种营养丰富的蔬菜。

6、盂县花椒

盂县花椒已有千余年的栽培历史。主要品种有大红袍、小红袍、黄金椒等。其特点是色泽鲜艳，外红内黄，香味芬芳，当地人谓之“十里香”。

二、盂县简介

1、隶属山西省阳泉市，地处山西省东部、太行山西麓，东与河北省石家庄市平山县、井陉县和山西省平定县接壤，西临山西省太原市阳曲县，南连晋中市寿阳县与阳泉市郊区，北靠忻州市五台县与定襄县。

2、县域面积2514.4平方千米，下辖8个镇、5个乡。