皱胃：也叫真胃，在4个胃的总容积中，占比8%，能够分泌消化液、消化酶，作用是消化食物和微生物。
瘤胃：在4个胃的总容积中，占比达到80%，里面具有很多微生物，大部分食物在此消化。
网胃：在4个胃的总容积中，占比5%，作用是筛选食物中的异物。
辫胃：在4个胃的总容积中，占比7%，作用是磨碎饲料、吸收水分。
一、牛胃分别具备什么功能
1、皱胃又称真胃，占四个胃总容积的8%，其作用与单胃动物的胃相同，可分泌消化液与消化酶，消化在瘤胃内未消化的饲料和随着瘤胃食糜一起进入真胃的瘤胃微生物。
2、瘤胃占四个胃总容积的80%，内有大量微生物生长繁殖，非常大一部分饲料在此消化。
3、网胃占四个胃总容积的5%，其功能如同筛子，将随饲料吃进去的重物如钉子、铁丝等存留其中。
4、辫胃占四个胃总容积的7%，主要吸收饲料内的水分，挤压磨碎饲料。
二、大蒜如何治疗牛胃积食
1、治疗胃积食
大蒜可以治疗牛瘤胃积食。使用方式：使用500-1000g的大蒜，去掉外面的皮后，捣烂，然后与200g的白酒混合给牛内服；或者是使用150g的大蒜籽，去皮捣碎后，与60g研成粉末的萝卜籽混合，再加上适量额麻油，搅拌均匀后给牛内服。
2、其他作用
（1）牛肠胃炎：使用20个新鲜的大蒜头，去皮捣烂后，与饲料混合在一起喂食。
（2）牛食欲不振：在牛的饲料中，添加饲料总量0.1%的大蒜粉；或者是配置浓度为5%的大蒜水给牛服用，可以提高牛的食欲。
（3）牛肠炎腹泻：200g的大蒜籽+30g生姜+30g明矾+150g食盐+150g百草霜，煎水给牛内服。
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