面包蟹和珍宝蟹的区别，产地、外形和价格均不同

乐丰乐收

2023-06-07 13:40:23

来源：农宝通

一、面包蟹和珍宝蟹的区别

1、产地不同

珍宝蟹的产地在北美的阿拉斯加或者加拿大，面包蟹产地英国，但我国沿海就有，香港水域亦可发现，主要栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。

2、外形不同

（1）珍宝蟹外形像珍宝一样小乔玲珑，面包蟹从体积上来说比珍宝蟹就比较大。

（2）面包蟹生长在潮湿的陆地上，他的形状像是面包一样。活的面包蟹的颜色是褐色中偏向于红，而珍宝蟹则是褐色中有点偏紫色。

（3）珍宝蟹的蟹钳锋利修长，而面包蟹则是比较圆润并且最后一节是黑色的。

3、受喜爱的性别不同

通常进入到中国的面包蟹基本是母蟹，因为黄色多汁，更受消费者欢迎。珍宝蟹由于为了生态环境可持续发展，是不允许捕食母蟹的，因此珍宝蟹通常是公蟹流入中国境内。

4、食用部位不同

从食用部位来看，珍宝蟹主要是公蟹，食用部位是蟹肉，而面包蟹是母蟹，主要是吃蟹黄。

5、市场价格不同

（1）珍宝蟹价格较高，面包蟹价格较低。珍宝蟹蟹肉肥美，出肉率高，是优质蛋白质来源，富含人体所需的氨基酸等物质，同时还富含矿物质，营养丰富，价格较高。

（2）而面包蟹虽然口感，以及营养也很高，但是综合对比各方面因素，它的价格是没有珍宝蟹高的。珍宝蟹价格通常在200（仅参考）元以上，面包蟹的一般40-50（仅参考）)元，价格相差4-5倍。

6、食用口感不同

（1）从口感上来看，珍宝蟹肉质鲜嫩带有海鲜天然的甜美，肉质紧实，鲜美爽口，特别的蟹钳里的肉，更是美味。

（2）面包蟹肉质的特点就是比较粗糙和松散，但是蟹黄蟹膏比珍宝蟹多得多，被称为“世界蟹膏之王”。

二、面包蟹是淡水还是海水蟹

面包蟹是海水蟹。面包蟹生活在水深30-100米的沙质或沙泥质海底。生活在海里，经常在海边的沙滩树林里出没。