春天适合种什么蔬菜，丝瓜、大葱、辣椒等品种都可以选择

辉农

2025-12-31 13:21:35

一、春天适合种什么蔬菜

1、丝瓜

丝瓜是一年生攀援藤本植物，茎干和枝条的表面粗糙，果实直立或弯曲的圆柱形，喜欢温暖、湿润的环境，生长周期在50-60天，通常选择春季播种，等到夏季就可以成熟采收。

2、大葱

大葱是葱种下属的变种，最高能长到2米，一年四季都能播种，生长周期时间长，需要120-150天，一般选择春季2-3月份开始育苗，最快秋季10月份能进行采收，最好选择适应性强的品种。

3、辣椒

辣椒属于一年生或是有限多年生的植物，果实的颜色主要有绿色和红色，生长周期在60-100天之间，喜欢温暖、干爽的环境，主要在4月份或是6月份进行播种。

4、西红柿

西红柿是一年生草本植物，全株高度在60-200厘米之间，浆果通常是扁球形或者近球形，适合生长的环境温度在25度，一般选择在春季3-4月份和秋季8月份进行播种。

5、卷心菜

卷心菜是二年生草本植物，叶片表面覆盖粉霜，喜欢光照充足、温暖的环境，也有一定的耐寒性，最佳生长适温在15-20度，春夏秋三季都能露地栽种，生长周期时间在90-120天不等。

二、立秋后种哪些蔬菜

1、白菜

秋白菜的种植时间往往在8月中旬-9月份，正好也是立秋之后，北方地区选择8月中旬，南方地区选择9月初。白菜属于既怕热又怕冷的蔬菜，适应温度在17-22℃之间，高温抽薹，低温生长缓慢，所以露天种植选择8月中旬开始播种。

2、萝卜

秋萝卜种植多在华北和西北地区，时间选择8月上旬，也就是立秋之后刚刚好。萝卜适宜的生长温度在15-20℃的环境下，属于半耐寒蔬菜，此时播种的萝卜将会在11月初采收。

3、菠菜

秋菠菜种植时间也在立秋之后，通常8月中下旬开始播种，不到2个月就可以采收。菠菜适宜的生长温度在20-25℃之间，是喜阳光的蔬菜，不耐高温也不耐低温，很适合立秋后种植。

4、茼蒿

市场上的茼蒿种类不少，常见的有大叶茼蒿、小叶茼蒿，立秋后可以种植，也就是每年的8-9月份种植。茼蒿可以直接撒播，也可以条播，播种后再覆盖薄土就行。茼蒿可以掐尖采收多次，一直可以持续到来年的4月份，只要不把根拔除，那就会一直长出嫩叶。

5、空心菜

空心菜对环境的要求不高，立秋后可种植，耐高温、怕冷、喜肥、喜光，因而它通常在南方地区种植，其产量更高一些。空心菜属于速生型蔬菜，只要水分充足，一般2个月后就可以采收，而且可以连续多次采收。如果用菜梗栽种，15-20天后就可收获。