染上灰霉病后，植株的症状为幼苗期的叶片、叶柄呈水渍状腐烂，之后干枯，若潮湿则会出现灰色霉层。
成株期时，叶片会从边缘开始发病，并慢慢变成“V”字形病斑，然后往内发展，若周围潮湿，病斑还会有灰色霉层。
果实染上灰霉病后，初期时，呈水渍状，褐腐，在病健交界处明显，后期时，病部会有黑褐色，呈鼠粪状的菌核。茎部受害后，会对植株上部的生长造成影响。
一、灰霉病的症状
1、危害症状
苗期、成株期均可发病，可危害叶片、花、果实和茎。
（1）幼苗受害，叶片叶柄形成水渍状腐烂，之后干枯，潮湿情况下产生灰色霉层，严重时波及到幼茎，终导致幼茎腐烂干枯，整个苗子失去生命力。
（2）成株期叶片受害是从叶片边缘开始发病，逐渐形成“V”字形病斑，逐渐向内发展，潮湿时病斑处长出灰色霉层。
（3）果实受害多从果实与花瓣黏连处开始，或者是直接从花托处侵入，初呈水渍状，褐腐，病健交界处明显。潮湿时出现灰色霉层，后期病部产生黑褐色鼠粪状菌核。
（4）茎部受害，形成条状病斑逐渐益缩干枯，潮湿时产生灰色霉状物，关键是茎部受害会直接影响植株上部的生长。
2、发生规律
此病害是低温高湿病害，温暖潮湿的条件容易使此病害大发生。另外，此病害属于气传病害，即靠气流传播的一类病害，容易大流行。
二、灰霉病的侵染途径
1、病菌从因农事操作、机械损伤引起的伤口侵入。
2、底部叶片受肥害后，从叶边缘感染病菌。
3、带菌花粉散落于叶片致使病菌侵入。
4、茎部伤口或病果病叶附着于茎部容易感染。
5、土壤中越冬或残存的病菌从茎基部侵入。
6、霉病菌从残留花瓣处侵入。
7、灰霉病菌从未脱落的柱头处侵入。
8、枯死的花瓣、叶片粘贴于果面，致使病菌从果面侵入。
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