属籼型三系杂交水稻品种。
在福建省晚稻种植，一般6月中旬～7月下旬播种，秧田播种量每亩15千克，大田亩用种量0.75～1.0千克。
水育秧移栽叶龄5.5叶左右，秧龄控制在30天以内。
福兴优318符合福建省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在福建省作晚稻种植。
一、福兴优318水稻品种基本信息
1、审定编号：闽审稻20253013。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：福兴优318。
4、申请者：福建省南平市农业科学研究所。
5、育种者：福建省南平市农业科学研究所、福建农林大学农学院。
6、品种来源：福兴A×南恢318。
7、审定意见：福兴优318符合福建省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在福建省作晚稻种植。
二、特征特性
1、属籼型三系杂交水稻品种。
2、福建省作晚稻种植，平均全生育期120.2天，比对照天优华占早熟0.4天。
3、平均株高101.7厘米，穗长24.2厘米，每亩有效穗数17.8万穗，每穗总粒数181.8粒，结实率79.8%，千粒重24.7克。
4、稻瘟病综合指数两年平均分别为2.7、2.3，穗颈瘟损失率最高级3级，中抗稻瘟病。
5、高感白叶枯病。
6、高感褐飞虱。
7、米质主要指标：糙米率82.3%，整精米率64.8%，粒长6.9毫米，长宽比3.2，垩白度0.5%，透明度1级，碱消值7.0级，胶稠度70毫米，直链淀粉含量17.0%，米质达部颁一等优质食用稻品种品质标准。
三、栽培技术要点
1、在福建省晚稻种植，一般6月中旬～7月下旬播种，秧田播种量每亩15千克，大田亩用种量0.75～1.0千克。
2、水育秧移栽叶龄5.5叶左右，秧龄控制在30天以内。
3、栽插株行距20厘米×20～23.1厘米，每蔸插2粒谷秧，每亩插足基本苗6万以上。
4、科学施肥，亩施纯氮11千克，氮磷钾比例为1：0.7：0.9。
5、常规水分管理，收割前7～10天断水。
6、重点防治螟虫、白叶枯病、褐飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2022年参加福建省金泰科企水稻品种试验联合体晚稻中熟组区域试验，平均亩产575.9千克，比对照天优华占增产0.0%。
2、2023年续试，平均亩产521.7千克，比对照天优华占减产3.9%。
3、两年区域试验平均亩产548.8千克，比对照天优华占减产1.9%。
4、2024年生产试验，平均亩产540.9千克，比对照天优华占增产5.9%。
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