白鲢饵料：一般带有酸味、香味。处于幼年期的白鲢，主食浮游动物，进入稚鱼期之后主食浮游植物，兼食浮游动物。
花鲢饵料：一般带有腥味、臭味，原因是花鲢的口味较重。处于鱼苗至成鱼期间的花鲢，主食浮游动物，兼食浮游植物。
一、白鲢跟花鲢的饵料区别在哪
1、垂钓时，鲢鱼通常比较喜欢带有酸味、香味的饵料，而鳙鱼（花鲢）是一种口味较重的鱼类，比较喜欢带有腥味、臭味的饵料。
2、在自然环境中，白鲢在鱼苗阶段主要以摄食浮游动物为主，而在稚鱼期后主要以滤食浮游植物为主，同时兼食浮游动物。鳙鱼在鱼苗至成鱼期间，均以摄食浮游动物为主，同时兼食浮游植物。
二、常见鲢鳙饵料配方
1、配方一：将500g玉米面加水揉拌成窝窝头状，然后将其蒸熟、掰碎，并加入少许红糖，放置于密封塑料袋中，接着将其放置于阳光下晾晒，让饵料发酵，产生浓郁的酸味。使用时，取一小团饵料加入些许白酒搅拌均匀。
2、配方二：准备1.5kg细玉米面、0.5kg白面、1kg黄豆面（或饼粉、豆腐渣）、1kg麦麸粉，将玉米面、豆面、麦麸、饼粉混合均匀，炒至饵料发黄并散发出香味，然后使用开水冲泡，再上笼将其蒸熟，放置于阳光下进行曝晒，最后加入豆腐渣或芝麻酱。
3、配方三：准备0.5kg臭豆腐和一个臭鸡蛋，搅拌均匀后装入塑料袋中，然后将其放置于太阳下暴晒，再加入少量蒜泥。使用时，加入适量面粉、麦麸粉（该饵料对鳙鱼有奇效）。
4、配方四：准备1kg细玉米面和0.2kg白面，混合均匀后使用开水冲泡并揉成窝窝头状，然后上蒸笼蒸15分钟左右，出笼后将其掰碎，并加入少许酵母粉搅拌均匀，最后放置于太阳下暴晒。
5、配方五：准备0.5kg豆渣、0.3kg米糠、0.1kg面粉，混合均匀后加入一块臭豆腐乳或适量大蒜末，然后加水搅拌均匀，装入塑料袋中（如果是夏天，于2天后使用。如果是秋天，于7天后使用）。
6、配方六：准备3-4个馒头，将其掰碎、炒干，然后加入0.2kg麸皮，0.1kg甜酒、0.1kg小米混合均匀，接着加入少量水，揉拌成捏时不散即可，最后加入0.1kg面粉和少许曲酒，装入塑料袋中密封发酵。
三、海竿钓白鲢鱼怎么调漂
1、粗略找底
（1）首先进行的就是找底这个过程，可以对水域之中的情况进行大致的了解。一开始可以先粗略找底。
（2）此时要用到重力比浮漂浮力大的铅皮，抛入水中，此时浮漂就会下降。然后将浮漂向上移动，当浮漂露出水面1目左右时，就说明找到底了。
2、调节调目
（1）先下移浮漂，之后，需要修剪上述所使用的比较重的铅皮，让它的重量慢慢减轻。
（2）此时浮漂也会慢慢上升，直到露出想要的目数，这个目数跟水域情况和天气情况综合决定。
3、精确找底
（1）粗略找底之后最好进行精确找底的步骤，效果更好一些。
（2）这个过程需要在挂饵之中进行，可以先利用跟饵料重量差不多的物体，比如小橡皮泥等等，模拟饵料进入水中的状态，然后让浮漂露出水面一目，精准找底就完成了。
4、调节钓目
最后将真正的鱼饵挂好，然后抛入水中，最后调节的就是钓目。这个目数同样也需要根据周围的具体环境才能决定。
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