1、选种催芽：选择合适芹菜品种，浸种后捞出洗净并用纱布包裹，然后置于冰箱中冷藏催芽，露白后播种。
2、整地施肥：选择土层深厚、排水透气良好的土壤，耕翻暴晒后施足腐熟有机肥并施加硫酸钾和过磷酸钙，播前7天浇施透水。
3、移栽定植：长出4片真叶时间苗，长出6片真叶时移栽，行株距为10cm。移栽后浇施缓苗水。
4、病虫防治：做好软腐病、斑点病、蚜虫的防治工作。
一、芹菜的种植技术
1、选种催芽
芹菜主要分为本芹和洋芹两种，根据种植需要挑选合适的品种，将种子放入清水中浸泡24小时，捞出洗净用纱布包裹，放在冰箱冷藏催芽，每天观察种子，等待表皮基本露白后播种。
2、整地施肥
芹菜适合在土质深厚、排水透气的土壤，翻耕土壤暴晒消毒后，撒施腐熟的有机肥，配合硫酸钾和过磷酸钙，使土壤和肥料混合均匀，播种前一周浇足水分，让土壤保持湿润的状态。
3、移栽定植
芹菜种子种入土壤长出4片真叶时，按照5x5厘米的株距进行间苗，长出6片真叶时带叶移栽，按照10厘米的行株距挖栽植穴，清理田间杂物，定植后浇足缓苗水，加快作物恢复生长的速度。
4、病虫防治
芹菜种植期间容易感染软腐病、斑点病的病害，遭受蚜虫的侵蚀，种植时以农业防治为主，染病初期选择喷洒农用硫酸链霉素，每隔10天喷施一次，连续3-5次效果最佳，遭受虫害时利用害虫的趋性来防治。
二、芹菜用肥禁忌
1、防止大量施尿素：大量施用尿素会导致芹菜老化、纤维含量高、产生苦味等，施用其它肥料时以采取随水冲施的方法进行为宜。
2、防止偏施一种肥料：在芹菜生产中要合理施用含有微量元素的肥料，并且不可偏施一种微量元素肥料，否则芹菜有可能会由于缺素而出现烧心、空心、叶柄开裂等病害。
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