生猪在上市前，需做产地检疫、入场查验、宰前查验和屠宰检验，完成检验后，进入检疫出关。
产地检疫：主要检查有无口蹄疫、猪瘟等病。
入场查验：进屠宰场前，检查动物检疫合格证明、运载工具消毒记录表等相关资料。
宰前查验：符合国家规定才能屠宰。
屠宰检验：检查头蹄、体表等地方是否合格。
检疫出关：盖章，加检疫合格标志，并登记产品流向。
一、生猪上市前要做什么检疫
1、产地检疫
在出场前，生猪产地的农业农村局会派遣官方兽医按要求对生猪进行检疫，主要是检疫有无口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹毒、猪肺疫等。合格后才会出具动物检疫合格证明。
2、入场查验
进入屠宰场之前，查验动物检疫合格证明、运载工具消毒记录表、生猪来源信息、车辆信息等。查证验物符合要求后，生猪送入待宰圈。
3、宰前查验
查验是否有国家规定的一、二、三类传染病，并对生猪进行瘦肉精检测，合格的准予屠宰，不合格的严格按照国家有关规定进行处理。
4、屠宰检验
检验包含有头蹄检疫、体表检疫、同步检疫、内脏检疫、胴体检疫、肌肉检疫、复检检疫等。合格予以出证，即肉品品质检验合格证。
5、检疫出关
加盖验讫印章，对分割包装的肉品加施检疫合格标志，登记产品流向。
二、生猪长途运输的注意事项
1、运输方法
（1）在给生猪长途运输的时候，其运输方式是最为重要的。我们要根据运输的距离选好运输方法，这也是我们首要考虑的主要因素。对于运输的卡车要确保清洁消毒，并且在装猪之前要铺垫好运输设备。
（2）如果是在夏季等炎热天气内进行运输且地方较为光滑的话，那么我们还应在卡车上铺上湿润的啥子。相反，在冬季的时候，则要铺好适量的垫草进行取暖，避免生猪受寒感冒。
2、饲喂饮水
（1）在长途运输时，我们还要注意控制好猪的饲喂饮水工作。对于需要运输的猪是不可够吃的太饱的，应在运输前10小时左右便开始禁食。如果运输时间超过了10小时的话，那么在运输时要注意少许饲喂。
（2）虽然要防止饲喂，但是饮水还是很重要的。在运输的时候，为了减少生猪的应激现象。保持充分的饮水是很关键的。而如果猪仔装车的时候吃的过饱的话，那么会导致生猪出现腹泻以及尿频等现象，对生猪是会造成较大影响的。
3、保持猪的安静
（1）我们在准备运输生猪或者是正在运输中的时候，要注意做好猪的护理工作。生猪不能过于激动、兴奋，否则会导致生猪损耗增加，或者是导致死亡率上升。
（2）虽然在给生猪装卸的时候，可能会有所不便。但是也切记不可让生猪受到惊吓，不能对其抽打等。就算要进行引导的话，那么其工具也最好是用帆布带等较为柔软的工具进行引导。
4、其它注意事项
（1）在运输生猪的时候，我们要注意确保符合健康许可证的要求，防止影响交易或者是耽误运输工作。如果需要将生猪与其它动物同时进行运输的话，那么是要将其每一类都分开的。
（2）并且公主、母猪等都要注意分离开来。然后要注意不能再极端的天气下进行运输，极端天气对于生猪的减缩率以及死亡率都是很大的。
声明：本文由作者上传并发布，农宝通网仅提供信息发布平台，文章仅代表作者个人观点，不代表农宝通网立场，内容旨在传播知识，若有内容错误或侵权等问题请及时与本网站联系，我们将在第一时间作更正或删除处理。
