1、四川、云南等西南山区产出的丑苹果比较好吃，因为西南山区环境无污染、降雨量适中、通风条件好，十分适合丑苹果生长。
2、此外，丑苹果完全在自然生态环境下生长且日照充足，因此苹果的糖分积累较高，口感会比一般苹果要好，只是品相不佳。
一、哪些地方的丑苹果比较好吃
1、四川、云南等西南山区产出的丑苹果都好吃。
2、这些地区的环境无污染，降雨量适中，通风条件好，苹果生产的七项气象条件指数全部达标，因此产出的丑苹果十分的好吃。
3、丑苹果受到的人工干预少，完全在自然生态环境下生长，加上原产地污染少、日照充足的优势条件，苹果糖分积累较高，所以口感会比一般苹果要好，只是品相不佳。
4、丑苹果上面完全没有打蜡，洗干净之后可以当心食用。正宗的野生丑苹果，闻着有苹果特有的清香味，吃起来更是脆甜多汁。苹果皮不用用盐搓洗，由于没有打蜡，省事又放心。
二、大凉山丑苹果有几个品种
1、品种数量
（1）大凉山丑苹果主要有三个品种，分别是嘎啦、红将军、红富士。
（2）嘎啦和红将军由于生在高原，口感也甜，但是和普通苹果口感相差不大，没有什么特别之处。
（3）真正好吃的当属红富士，而且所有丑苹果里，只有红富士这个品种才会出现糖心。
（4）糖心红富士成熟期在每年9月底左右，通常大凉山上市时间是在10月上旬，由于这个时候的糖心红富士被霜打过后，里面的果糖聚集到一起，呈现晶莹剔透的状态，甜度和爽脆的口感才更明显，才算真正的好吃。
2、生产地区
（1）大凉山丑苹果主要产区是在四川省盐源县，毗邻泸沽湖，这里是世界公认的生产苹果的优质区域。
（2）盐源县平均海拔在2300-2700米，日照充足，昼夜温差大，年温差小，雨量适中，苹果园的灌溉水来自雨水和高山溪水，生产出的丑苹果原生态、无污染、优质丰产。
（3）大凉山丑苹果相貌上不如山东、陕西等地的苹果漂亮，虽然非常丑却很甜，闻上去香气怡人，咬一口甜爽汁多，来自川西高原，是“离太阳最近离城市最远”的高原苹果。
3、市场价格
（1）目前四川省眉山市丹棱县大凉山盐源糖心丑苹果，精品大果8斤，批发价格39元/箱，平均一斤价格在4.9元。
（2）四川省成都市新都区大凉山丑苹果脆甜红将军，大果9斤，批发价格39.9元/箱，平均一斤价格在4.5元左右。
（3）上述价格仅供参考，大凉山丑苹果的实际售价会受到行情的影响。
4、保存方式
（1）冷藏保存
首先挑选无伤痕，无伤疤，无虫蛀的丑苹果，将它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把它包好，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以保存几个月，而且取出食用时口感依然新鲜。
（2）水缸保存
将水缸用清水洗干净再晾干，将其放到阴凉环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶，再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果依次摆入水缸中，用保鲜膜把缸口封好，这样可以保存苹果5-6个月不变质。
（3）木箱保存
保存前需要把木箱周边放上几层纸，然后将丑苹果每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满以后上面还要盖几层纸，然后才可以盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中就能保存六个月以上不变质。
声明：本文由作者上传并发布，农宝通网仅提供信息发布平台，文章仅代表作者个人观点，不代表农宝通网立场，内容旨在传播知识，若有内容错误或侵权等问题请及时与本网站联系，我们将在第一时间作更正或删除处理。
