奶油生菜长有嫩绿色、卵圆形且较软的叶片，上部的叶面相对平整，中下部的叶面具有横皱。
奶油生菜的全生育期为60天左右，播种季节以春季、秋季为宜。春茬适合在每年2-4月份育苗，采收时间为5-6月。秋茬适合在每年7-8月份育苗，采收时间为10-11月份。
一、奶油生菜的外形特征
1、奶油生菜叶子呈卵圆形，嫩绿色，叶面较平，中下部横皱，商品性好，叶质软。
2、奶油生菜植株早生，全生育期60天，适宜春秋播种，春茬在2-4月播种育苗，5-6月收获，秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10-11月收获。
3、春季定植到收获35-40天，秋季定植后50-60天收获。叶球小而松散，叶片宽阔，微皱缩，嫩绿色，有光泽，叶平滑，肉厚，质地柔软。
4、适应性强，发芽温度18-25度，发芽天数7-15天，生长适宜温度15-38度，株间距20*30厘米。
二、奶油生菜阳台种植方法
1、播种
（1）在阳台种植奶油生菜时，可以选择几个大一些的泡沫箱，把里面的放入细沙和土。
（2）然后再把奶油生菜的种子进行催芽，出芽以后种下，在种植时要保持土的湿润，浇水应该浇透，等小苗长到二到三片真叶时就可以进行移栽了。
2、移栽
（1）在阳台上种植奶油生菜时，移栽是非常重要的一步，在移栽时要先浇足水分，然后连着根部一起移动到新的盆中，再浇足水分，然后移动到阴凉的地方进去缓苗。
（2）奶油生菜适合在20℃左右的环境中生长，如果阳台温度过高，应该进行必要的降温处理。
3、施肥
（1）奶油生菜在移栽一个星期以后，就要施肥一次应该施用有机肥，在移栽后的第二周和第四周再分别施肥一次，施入氮磷钾复合肥，不过在奶油生菜采摘以前的两个星期就要停止施肥。
（2）奶油生菜在外界高温时，应该注意水的供给，正确的浇水方式是在早晚各浇水一次，量不宜过大。另外奶油生菜长大以后要及时采收，采收太晚口感会变差。
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