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没熟的猕猴桃能不能吃,味道酸涩不能食用

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没熟的猕猴桃口感差,吃起来很硬,并且果肉糖分含量较低,味道酸涩,因此不建议直接食用,最好是催熟后再食用。

猕猴桃催熟方法:将尚未成熟的猕猴桃与其他完全成熟的水果(比如香蕉、苹果)放在一起,利用成熟水果释放的乙烯进行催熟。除此之外,可利用高温催熟或直接使用乙烯进行催熟。

没熟的猕猴桃能不能吃,味道酸涩不能食用

一、没熟的猕猴桃能不能吃

1、食用价值

(1)没成熟的猕猴桃不能吃,因为果肉非常硬,并且糖分低,味道酸涩,通常都难以入口。

(2)没熟的猕猴桃不但口感不好,营养成分也不可被人体完全吸收。

没熟的猕猴桃能不能吃,味道酸涩不能食用

2、催熟方法

(1)水果催熟

①取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起,把保鲜袋的的封口处简单合上,不要完全密封,完全密封会把水果捂坏,然后在室温下放上一段时间,等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。

②可以选用的水果不仅仅是香蕉,还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。

③如果想早点吃到猕猴桃的话,则可以把香蕉吃掉,把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起,这样催熟的效果会更好。

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(2)乙烯催熟

把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中,或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟,然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。

(3)高温催熟

①用一个保鲜袋把猕猴桃装起来,保鲜袋的封口处简单合上,不可完全密封,然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟。

②不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同,温度越低,保存的越久,温度高则比较容易熟,但通常最好不要超过30摄氏度。

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二、猕猴桃几月份成熟

1、猕猴桃一般在9月到11月之间成熟,因此猕猴桃是秋季的水果。

2、猕猴桃的保存时间比较长,冬天也能吃到。通常上市时间会稍早,7月份市面上就有售卖的,可一直持续到11月份。

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三、猕猴桃怎么吃

1、用勺子

取一个猕猴桃放在水果砧板上,用一把小水果刀将其从中间切成两半,再用勺子沿着皮的边缘轻轻将果肉挖下来即可。

2、用水果刀

将猕猴桃洗净其身上的毛刺,然后用一把小水果刀将其两头切掉,再将水果刀从猕猴桃果皮边缘扎入,接着沿着果皮边缘轻轻转动水果刀,就可以成功将果肉和果皮分离开来。

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