藠头为蔬菜类植物,鳞茎呈卵形,花朵淡紫至暗紫,适应力强,最佳生长温度为15-21℃,以鳞茎无性繁殖,主要虫害有葱蓟马和种蝇幼虫。
藠头市场价格在4-7元之间,具体价格因地区而异。
藠头去蒂切块,小葱切花,鸡蛋打散加盐,锅热加油,滑炒鸡蛋盛出备用,锅内放油炒藠头,加盐调味,加入鸡蛋、酱油和生抽炒匀,装盘即可。
一、藠头的简介
1、藠头是蔬菜类植物,鳞茎数枚聚生,呈狭卵形,外皮为白色或带红色,膜质,有2-5枚叶片,花葶侧生,花朵为伞形花序,颜色淡紫色至暗紫色,花果期在每年的10-11月份。
2、藠头对环境的适应力强,生长土壤ph值在6.0-8.0之间均可,冬季气候寒冷,植株生育停止,等到次年4月又开始生长,最佳适宜发育温度为15-21℃,当气温高于30℃时,进入休眠状态。
3、藠头是无性繁殖作物,以鳞茎作为种球,种植地要选择地势较高、排水性良好的沙壤土,栽种后不久就能萌发生长,分球芽不断长出新叶,当年即可形成大小不等的分球。
4、藠头的主要虫害有葱蓟马和种蝇幼虫地蛆,其中葱蓟马成虫和幼虫均可啃食叶片,发现初期要喷洒溴氰菊酯防治,而种蝇幼虫地蛆危害藠头根和鳞茎,为了预防此虫害,禁止使用未腐熟的有机肥。
二、藠头的食用方法
1、价格
据了解,藠头的最新市场价格在4-7元之间。地区不一样,价格也有所变化。
2、食用方法
(1)材料
藠头300克,鸡蛋2个,小葱3根,食盐,植物油,生抽,酱油。
(2)做法
①藠头去蒂洗干净,切成小块,葱洗净切成葱花备用。
②准备一个碗,将两个鸡蛋打散,加入一点点盐,搅拌均匀备用。
③锅洗干净烧热,开小火,放入稍微多一点点的油,防止鸡蛋粘锅。将鸡蛋液倒入锅中滑熟,然后盛出。
④锅内放油,将藠头放进去翻炒断生,加盐,然后加入滑熟的鸡蛋翻炒,加入一点点酱油和生抽,搅拌均匀,关火装盘,一道鲜香可口的藠头炒鸡蛋就做好了。
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