时间：一般选择在晚春至初秋这段时间作钓。
钓位：选择顺风或偏风处作钓，尤以水面长有藻类的回风湾处为宜。
钓法：常见钓法包括有抛砣法、抛竿法、帆钓法等。
起竿：当出现漂相时，应当尽快起竿，动作要快。
一、钓鲢鳙的技巧
1、时间
鲢鳙鱼属于温水性鱼类，对水温的要求比较高，所以钓鲢鳙鱼的最好时节是在晚春到初秋这一段，这时候水温较高且鲢鳙也变得十分活跃，垂钓时应选择比较晴朗的白天去。
2、钓位
鲢鳙鱼的钓位要选择顺风或偏风的地方，避开顶风的顶风，那些水面上起波与水面平静的地方的交界处还有那些水面上长着藻类的回风湾处都是鲢鳙鱼喜欢活动的地方。
3、钓法
（1）抛砣法：抛砣法在底钓的配置基础上另外绑上一个硬质泡沫塑料浮漂，铅坠换成带大孔眼的砣，让它在主线上可以自由滑动，要确保饵钩线比绑浮漂的线长出5厘米以上。
（2）抛竿法：海竿法与抛砣法差不多，区别在于一个用海竿投，一个用手抛，用海竿投最大的优势是比手抛的距离要远，容易钓到大鲢鳙鱼，遛鱼也相对方便灵活非常多。
（3）帆钓法：帆钓法指用质量轻且浮力大的木板如杨木、白松做一只小帆船，依靠风力将饵钩送到指定水域，造船的时候小船呈“A”字形，船体大小、横梁、桅数等都要根据实际情况来定。
4、起竿
鲢鳙鱼吞钩的速度很快，这就要求钓者的反应速度也要快，一定要抓住第一口。在起竿的时候动作要快，用寸劲，同时鲢鳙的鱼唇比较薄，劲儿用不好的话非常容易拉豁。
二、鲢鳙的摄食习性
1、鲢鳙为温水性鱼类，适宜生长的水温为25-30℃，能适应较肥沃的水体环境，幼鱼及未成熟个体通常到沿江湖泊和附属水体中生长。
2、典型的浮游生物食性的鱼类，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物，也吃部分浮游植物（如硅藻和蓝藻类）和人工饲料。
3、从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物。
三、钓鲢鳙饵料配方
1、配方一：玉米面500克加水揉拌做成窝头蒸熟，然后掰碎，加少许红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天，使饵料发酵，产生浓郁的酸味，使用时取一小团加些白酒调拌。
2、配方二：细玉米面1.5千克、白面500克、黄豆面（饼粉、豆腐渣）1千克、麦麸粉1千克，混合炒至颜色发黄散发出香味，用开水冲泡上笼蒸熟，放阳光下曝晒，再加入豆腐渣或芝麻酱即可。
3、配方三：臭豆腐500克、臭鸡蛋1个，搅拌后装入塑料袋曝晒，再加少量蒜泥，使用时加入适量面粉、麦麸粉，制成糟食，用此饵钓鳙鱼有奇效。
4、配方四：细玉米面1千克、白面200克，用开水冲烫揉成窝头，上蒸笼蒸15分钟（普通煤火15分钟，若用高压锅5分钟），出笼后掰碎，加入少许酵母粉暴晒发酵。
5、配方五：豆渣500克、米糠300克、面粉100克拌匀，再加一块臭豆腐乳（捣碎）或大蒜末适量，加水调拌后装入塑料袋中扎口，夏天两天后使用，秋季一周后使用。
6、配方六：馒头3-4个掰碎炒干，加麸皮200克、甜酒100克、小米100克，混合后加少量水，拌成捏时不散状，再加100克面粉、少许曲酒，装入塑料袋密封保存，发酵后即可使用。
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