种大蒜可以使用有机肥、过磷酸钙、氮磷复合肥等肥料。
施用基肥，可均匀撒施一半的有机肥，再翻耕土壤，使二者混匀。播种前，沟施另一半有机肥，待肥料和土壤混匀再播种。
追肥时，亩施尿素80斤＋磷酸二铵40-60斤＋氯化钾60-80斤。
一、种大蒜需要哪些肥
1、种植大蒜通常可以撒有机肥、过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥、三元复合肥等肥料。在施用基肥的时候可以把一半的有机肥均匀地撒施在土壤表面，结合耕地把肥料翻入地下。另一半在播种时集中进行沟施，并且使肥料和土壤混匀，然后进行播种。
2、追肥可以根据大蒜需肥量和大蒜种植地块土壤养分含量综合来确定，一般尿素每亩用量40千克、磷酸二铵20-30千克、氯化钾（硫酸钾）30-40千克。
3、种植大蒜要选择在合适的时间，通常适合种植大蒜的时间是每年的9月下旬至10月上旬。然后选择表面颜色比较白，完整没有损害的大蒜进行种植。
4、大蒜在生长期的时候是很需要水的，给大蒜提供充足的水分，这样可以让大蒜保持快速生长。而且施肥也是不可少的，可以在施用有机肥的基础上，施用少许的化肥。
二、春季种大蒜能不能长出蒜头
1、春天种大蒜不能长蒜头，植株属于绿体春化类型，幼株在0-4摄氏度的环境下，经过一个月的春化，会抽薹分瓣，但春季气温较高，不可为大蒜提供冷凉的生长条件。
2、春播大蒜要选择生长周期长的品种，种植前一个月要在田块中施加人畜粪肥或者厩肥，播种的前一周再施入复合肥，然后把大蒜种子一颗颗的点播在土壤中。
3、大蒜适合在早春2月份以及秋季9-10月份种植，这两个时间段气温较低，适合种子生长，并且要使用疏松肥沃、排水性良好的土壤，让大蒜健康生长。
4、养殖大蒜的过程中，要合理进行浇水，浇水少会影响大蒜生长，浇水过多会导致根部浸泡腐烂，并且雨季要排水防涝，另外在大蒜生长旺季要追施有机肥。
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