豌豆能保存多久，煮熟后放冰箱冷冻可保存一年

杰农

2023-04-07 08:29:30

来源：农宝通

一、豌豆能保存多久

1、豌豆可以放到冰箱内进行保存，把豌豆放到冷冻室内可以保存半年的时间。在冰箱内保存时，可以保证豌豆的口感不会有太大的变化。

2、如果将豌豆煮熟后再放入冰箱的冷冻室，可以保存一年的时间。

3、如果豌豆的数量少，想要进行短期保存，可以将豌豆直接放到常温的环境内保存，这样可以保存一个星期左右的时间。

4、还可以将豌豆煮熟后放到罐子里，在表面加一层植物油，然后将罐子密封好，放到常温的状态下，可以存放3到4个月的时间。

二、豌豆的保存方法

1、将新鲜的豌豆或者煮熟后的豌豆放入袋子里，将袋子里的空气全部抽干净后把袋子密封起来。注意煮熟后的豌豆要放凉，再放入袋子里，否则会加快豌豆腐烂的速度。

2、把豌豆煮熟后，过一遍冷水，然后把豌豆放入非铁质的容器中，在豌豆的表面均匀地铺满一层植物油，这样也可以有效地保存豌豆。

3、把新鲜的豌豆用密封袋包裹好后，放入冰箱的冷冻室。千万不要直接放入冰箱的冷冻室，冷冻室的空气极低会把豌豆冻坏。

三、荷兰豆和豌豆的区别

1、豆荚

（1）荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆。

（2）豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素，难以嚼碎下咽，因此通常不吃豌豆的豆荚。

2、形状

（1）荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁，也比较宽，其中的豆粒小，只占豆荚非常小的空间。

（2）豌豆成熟后，其中的豆粒较大，几乎占满了整个豆荚，因此呈现圆柱状。

3、食用部位

（1）荷兰豆可直接食用豆荚。

（2）豌豆常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗，作为一种蔬菜来食用。

（3）还有一种为扁豆荚，豆粒较小，不够饱满，因此常常食豆荚部分。