刺梨的产地以贵州、云南、四川、湖南等省份为主,与贵州相邻的地方,有很多野生刺梨和种植基地。
人工种植的刺梨,主产于贵州,尤其是盘州、龙里等地,这些地方的种植面积最大,且管理科学,具有良好的经济效益和示范效益。

一、刺梨产于哪里
1、刺梨产地主要在贵州省、云南省、四川省、重庆、湖南、广西等地区,通常邻近贵州省的地区有少许野生的刺梨资源和种植基地。

2、而在人工种植产地中,主要地区是在贵州,在六盘水、黔南、毕节、安顺四个市(州)等,另外盘州、龙里、贵定及西秀等是贵州人工种植刺梨面积最大、管理比较规范、经济效益和示范效益较好好的县(市、区)。

3、龙里被誉为“中国刺梨之乡”,龙里刺梨,是贵州省龙里县特产,也是中国国家地理标志产品。龙里县的刺梨种植面积已达到10.6万亩,年产刺梨鲜果2000万公斤,总产值超1亿元,是贵州省乃至全国人工种植刺梨面积最大、品质最优、产量最高的生产县。

4、刺梨如今成为了龙里农业的一大特色产业。不仅如此,龙里刺梨还被中国经济林协会正式命名为“中国刺梨之乡”,“龙里刺梨”也先后通过农业部、国家质监总局等国家部委的“刺梨无公害产地”、“国家地理标志产品保护”认证,被授予“贵州省经果林(刺梨)示范县”、“贵州刺梨良种繁育基地”、“无公害标识示范县”和“刺梨无公害产地”等称号。

二、刺梨的价值
1、刺梨不仅仅可以用来鲜食,还可以用来酿酒、制成加工饮料、医药制品和化妆品等多种产品,此外刺梨还可以加工成果干,口味独特,营养价值高。

2、总之刺梨的用途是很广,比如光是加工成饮料,就可以制作出刺梨浓缩汁、刺梨原汁、刺梨饮料、刺梨茶、刺梨精粉、刺梨含片、刺梨口服液、刺梨酒等数十种刺梨深加工产品,刺梨若能规模化栽培,不断拓展其更广泛的用途,栽培刺梨必定能成为一种成为农村致富脱贫的大产业。

三、刺梨几月份成熟
1、刺梨的成熟时间通常为8-9月份,其收获期大多不足1个月。

2、当刺梨接近完熟、果皮从绿色向黄色转变时便可开始采收,即果实形成后再经过80天左右便为适宜采收期。

3、温度较低时果实内部会合成维生素C,因此一天之中果实的维生素C含量为早晚高、中午低,采摘时间也以早晚为宜。温度较高时维生素C的合成量不但比较少,而且还会受到破坏。

4、无雨阴天也可以采摘刺梨,这样能提高果实的耐贮运性。
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