鸡毛菜是小白菜的幼苗，一年四季可种植。
1、小油菜：小油菜叶片相对较宽大，叶色较深，叶柄宽厚呈勺形，整体呈抱合形态，相对紧密。
2、鸡毛菜：鸡毛菜叶片相对较小，叶色较浅，茎秆较为细长，茎秆之间分布相对稀疏。
一、鸡毛菜是小白菜吗
1、鸡毛菜是小白菜的幼苗，与小油菜有一定区别。
2、小油菜的叶片相对较为宽大，颜色较深，而鸡毛菜的叶片比较小，颜色较浅。小油菜的叶柄十分宽厚，呈明显勺形，而鸡毛菜的茎秆较为细长。
3、小油菜整体大约呈抱合形态，相对紧密，而鸡毛菜茎秆之间分布相对稀疏。鸡毛菜在炒熟之后，整体相对匀称。而小油菜炒熟之后，叶片明显小于叶柄。
二、鸡毛菜什么时候成熟
1、鸡毛菜是目前市场上生长期最短的绿叶蔬菜之一，一年四季可种植。
2、夏秋等高温季节时，通常在播种后20天左右即可收获，而冬春等低温季节时，一般在播种后40-50天左右收获。
三、怎么挑选新鲜好吃的鸡毛菜
1、长度
在挑选鸡毛菜时，长度不宜超过15cm，通常选择较短的鸡毛菜为宜。
2、新鲜度
挑选鸡毛菜时，不宜选择叶尖萎蔫的鸡毛菜，一般选择刀口有水珠的鸡毛菜。
3、叶片颜色
在挑选鸡毛菜时，以颜色较浅的鸡毛菜比较合适。
声明：本文由作者上传并发布，农宝通网仅提供信息发布平台，文章仅代表作者个人观点，不代表农宝通网立场，内容旨在传播知识，若有内容错误或侵权等问题请及时与本网站联系，我们将在第一时间作更正或删除处理。
