罗氏虾买回来怎么保鲜，可以用淡水养也可以放冰箱冷冻

洞溪

2024-01-27 11:48:44

来源：农宝通

一、罗氏虾买回来怎么保鲜

1、将罗氏虾放在淡盐水中进行浸泡一会儿，然后清洗干净，再装入容器中，加入冷水，然后放入冰箱中保鲜；或者是使用湿纸巾或毛巾将新鲜的罗氏虾包住后放入冰箱中保鲜。

2、罗氏虾买回来后，可将其放在较深的盆中或者桶中，倒入清水，有条件的也可以用池塘水，更有利于罗氏虾的生存，注意水位不需要太深，没过罗氏虾上面一点即可，然后将其放在阴凉通风处进行养护，罗氏虾喜阴，切忌不可放在强光处暴晒，这样罗氏虾一般到了第二天依然是鲜活的。

二、如何挑选罗氏虾

1、闻味道，变质的虾会散发异味，而新鲜的虾有正常的腥味。

2、新鲜的虾头尾与身体紧密相连，头尾完整，有一定的弹性，虾身挺直。不新鲜的虾，头尾易分离或者脱落，不可确保虾原有的弯曲度。

3、鲜虾的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。当虾开始变质时，会有大量的黏液渗到体表，摸着虾壳会粘手。

4、把罗氏虾翻过，如果尾巴下有一条饱满的黄线，则说明这只罗氏虾膏油较多。

5、好的罗氏虾壳薄，有光泽，体型大且肥，且显青褐色，而且虾壳坚硬。看虾头，如果有黄色或者暗红色，说明这只虾膏多。