扁豆与荷兰豆的区别，种属和外形均不同

阳光果

2026-05-29 14:57:56

一、扁豆与荷兰豆的区别

1、种属不同

扁豆是豆科扁豆属多年生藤本植物，可以长到6米的长度，原产于印度，目前在我国南北各地均有种植，而荷兰豆是豆科荷兰豆属一年生缠绕草本植物，株高约为1.8米，原产地地中海沿岸，由荷兰人引入中国。

2、外形不同

扁豆全株光滑无毛，茎干为淡紫色，叶片为羽状复叶，呈现披针形，颜色翠绿，而荷兰豆全株翠绿，覆盖有粉质，叶片呈现卵圆形，长约5厘米，边缘光滑无锯齿，多生长在光照充足的环境中。

3、花果期不同

扁豆在每年的4月份到12月份开花，花朵呈现钟状，颜色为白色或紫色，果荚为长圆状镰形，种子为椭圆形，而荷兰豆在每年的2-4月份开花，夏秋季节结果，荚果呈现长椭圆形，种子为圆形。

二、扁豆的品种

1、扁豆种类有非常多，比较常见的种类有白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆等。扁豆通常是在热带、亚热带地区种植，扁豆花有红白两种，豆荚一般有绿白、浅绿、粉红或紫红等色等。

2、扁豆种植的时间一定要注意，通常在每年1月中旬左右即可播种扁豆，大概2月中旬就可以将扁豆进行移栽定植。种植扁豆的时间一定要准确，不可随便播种，否则会影响扁豆出苗率以及后期产量。

3、如果要想扁豆生长的好，那么扁豆的种植密度就很重要。通常1亩地种植1500-2000穴扁豆即可，每株扁豆的行间距大概是50-70厘米左右，株间距是50-60厘米左右。