地皮菜为真菌和藻类的结合体，种植前需在实验室中尝试培育，研究出地皮菜对环境、种株、营养物质等各方面的需求。
地皮菜又名地木耳、地皮菌、地衣等，主要生长于阴暗潮湿处，外观与泡软的黑木耳类似，营养价值和食用价值较高，适合用于做汤、凉拌或炖烧。
一、无法人工种植地皮菜的原因
1、地皮菜人工种植比较困难，暂时还不可人工种植。地皮菜是真菌和藻类的结合体，真菌和藻类的人工繁殖，不是简单的某种种植设施就能解决的，需要实验室先尝试培育，研究出环境、种株、营养物质的需求。
2、不过近几年越来越多的个人和研究单位开始致力地皮菜人工种植技术，并取得了非常多不错的研究成果，估计人工种植很快就能实现。
3、地皮菜是真菌和藻类的结合体，别称地衣、地耳、地木耳、地皮菌等，通常生长在阴暗潮湿的地方，有点像泡软的黑木耳，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，具有较高的食用价值，最适于做汤，也可凉拌或炖烧。
二、地皮菜的价格
1、地皮菜是近些年火起来的一种野菜，因为地皮菜较难采收，而且不太常见，再加上地皮菜有着不错的营养价值。
2、目前市场上的地皮菜价格还是相对较高的，一些野生的地皮菜晒干之后甚至可以卖到50元一斤，目前市场上的地皮菜也多以野菜或干货的形式进行售卖。
3、目前浙江温州市瓯海区地皮菜10元/斤；江西宜春市上高县地皮菜5元/斤；
4、四川成都市新都区地皮菜70元/斤；河南南阳市内乡县地皮菜26元/斤；甘肃定西市渭源县地皮菜35.8元/斤等。
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