1、选地做床：将光照条件好、排水方便的地块作为育苗地，随即施足腐熟的农家肥，翻耕土壤，再暴晒消毒，然后做出苗床，整平床面。
2、催芽处理：用清水浸种60分钟，再包裹至湿纱布中，转移到20℃的地方催芽。
3、适时播种：对床面浇透水，随即均匀撒播，覆盖薄土和薄膜。
4、苗期管理：白天和晚上分别将温度保持在12℃、6℃以上，植株长出3片真叶后再分苗。
一、包菜的育苗方法
1、选地做床
包菜在育苗之前，需要选择光照充足、排水便利的地块作为苗床，选好地后施足基肥，以充分腐熟的农家肥为主，将肥料和土壤混匀后，置于太阳下暴晒消毒，最后做出育苗畦，畦面要平整。
2、催芽处理
为了促使包菜更好的发芽，需要提前做催芽处理，将种子放进清水中浸泡1小时左右，最长不要超过2小时，否则养分容易流失，然后捞出控干水分，并用湿润纱布包裹好，放在20度的环境下催芽。
3、适时播种
包菜种子催芽后即可进行播种，首先在畦面上浇透水，等水分完全渗透后，再均匀的将种子播撒在上面，并为其覆盖薄土，必要时用塑料膜保温保湿，最好控温在21-24度之间，为种子提供温暖湿润的发芽环境。
4、苗期管理
如果是冬季育苗包菜，在幼苗出土前要控制好温度和湿度，白天温度稳定在12度左右，夜间6度以上，等春季幼苗长出3片真叶时进行分苗，分苗后白天控温在20度，夜晚12度，并且要喷水保湿。
二、包菜何时施肥
1、移栽前
在养护包菜时，可以在移栽前为其施肥，也就是向土壤中添加底肥。首先需要选择有机质含量丰富、排水性好的土壤作为基土，然后将土壤翻新晾晒，三天后，就可以向土壤中添加腐熟的农家肥，提高土壤的含肥量。
2、缓苗后
在养护包菜时，也可以在缓苗后为其施肥，也就是移栽后，等待一周的时间，包菜就会恢复生长，此时可以为其提供以氮肥为主的无机肥料，提高植株的生长速度，而且在施肥时，需要将肥料稀释后提供给植株。
3、生长期
在养护包菜时，还可以在生长期为其施肥，也就是在包菜生长较为旺盛的时期，为其提供富含氮磷钾元素的混合肥，让植株生长的更加旺盛。在施肥的过程中，需要注意氮肥和磷钾肥的比例，以免包菜没有办法顺利的结球。
4、肥害处理
在为包菜施肥时，容易出现施肥过多、肥害的现象，此时就需要向土壤中浇灌未遭受污染的河水、或者天然水，稀释土壤中的肥量，然后需要为包菜疏松土壤、排出土壤中多余的水分，还可以为其通风透气，利用风力将土壤中残留水分蒸发。
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