辣椒不长芽可能是由于种子质量不高、土壤板结、温度低、湿度大等原因导致的，可通过选用良种、施绿肥来解决。
选种时应选择光泽度好、颗粒饱满的种子，播种前要浸种催芽以提高种子的发芽率，可通过施用作物秸秆或绿肥来改善土壤板结情况。
注意播种时应覆盖厚度0.5-1.0cm左右的土壤，生长过程中要及时揭棚放风，当土壤的透水性和透气性开始改善时，辣椒也会快速长芽。
一、辣椒不长芽的原因及解决方法
1、原因：辣椒不长芽的原因多是由于辣椒种子质量不高、土壤板结或者是温度低、湿度大等等。
2、解决方式：
（1）选种时，选择光泽度好、颗粒饱满、质量符合播种标准的高质量种子，同时进行浸种催芽，可提高种子的发芽率。
（2）施用作 物秸秆或绿肥，增施优质圈 肥或生物有机肥，改善土壤板结情况，土壤透水性、透气性好了起来，自然就能快速长芽。
（3）播种时，覆土厚度以0.5-1.0cm为宜，并保持温度在25℃左右，及时揭棚放风，避免棚内湿度过大。
二、辣椒掉叶子的原因及解决方式
1、光照不足
（1）栽植过密，辣椒叶片会由于田间郁闭透风透光条件不良而变黄变薄，光照条件恶化时叶片就会过早的脱落。另外，辣椒生长期间，连续的阴雨天气会造成辣椒叶片光合作用减弱，也会出现辣椒掉叶子的现象。
（2）解决方式：
①建棚时选择透光性较强的无滴膜，合理密植，以防种植密度过大影响采光。
②持续阴雨天，可在棚室内的后墙上悬挂反光幕、地面铺设反光膜、棚内增施补光灯等方法来增加辣椒的采光量。
2、水分不适
（1）土壤的水分含量非常高，湿度过大的土壤就会造成辣椒根系缺氧而形成生理性落叶。而长期干旱缺水，会造成辣椒的生理代谢絮乱、叶片发生萎焉卷缩等问题，出于自我保护辣椒自身也会出现主动脱落叶片的现象。
（2）解决方式：
①防止过多过勤的浇水，雨后及时进行田间排湿排涝，以防田地湿度过大。
②土壤干旱时期，可早晚勤浇小水增加土壤湿度。
3、病虫害
（1）容易造成辣椒落叶的病虫害类型主要有白粉病、病毒病、炭疽病、棉铃虫、烟青虫等。
（2）解决方法：在防治病虫害管理上，不仅要加强田间巡查，而且在发现病情后要及时选择有针对性的药物进行防治，以此保证把病虫害控制在初期。
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