春性小麦品种。
适宜播期10月25日至11月5日，适期播种每亩基本苗15万左右，注意防治纹枯病、赤霉病、白粉病和蚜虫等病虫害。
审定通过，适宜在江苏省淮南麦区种植。
一、扬麦51小麦品种基本信息
1、审定编号：苏审麦20253002。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：扬麦51。
4、申请者：江苏金色农业股份有限公司。
5、育种者：江苏金色农业股份有限公司、江苏里下河地区农业科学研究所。
6、品种来源：镇麦9号/扬09B80，参试名称“扬19313”。
7、审定意见：审定通过，适宜在江苏省淮南麦区种植。
二、特征特性
1、春性小麦品种。
2、幼苗直立，株型较松散，穗纺锤形，长芒、红粒，籽粒角质。
3、联合体区试平均结果：全生育期207.4天，比对照扬麦20短1.0天。
4、株高87.1厘米，每亩有效穗32.4万，每穗45.2粒，千粒重45.9克。
5、经江苏省农业科学院植物保护研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、江苏里下河地区农业科学研究所鉴定：中抗赤霉病（接种鉴定中抗赤霉病，严重度2.05、1.50。
6、自然发病鉴定中抗赤霉病，病情指数0.42、0.00），高抗白粉病，中感黄花叶病、条锈病，感纹枯病，高感叶锈病。
7、经江苏省农业科学院种质资源与生物技术研究所鉴定：抗穗发芽。
8、经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定：容重818g/L、830g/L，粗蛋白质含量（干基）12.5%、15.1%，湿面筋含量28.2%、31.0%，吸水率57.7%、62.4%，稳定时间6.2min、11.3min，最大拉伸阻力417E.U.、800E.U.，拉伸面积80cm2、120cm2，硬度指数56.4、64.0。
9、2023年品质检测结果达到强筋小麦品种标准。
三、栽培技术要点
适宜播期10月25日至11月5日，适期播种每亩基本苗15万左右，注意防治纹枯病、赤霉病、白粉病和蚜虫等病虫害。
四、产量表现
1、2021-2022年度参加江苏省农业科学院区域试验，平均亩产量578.8公斤，比对照扬麦20增产3.9%。
2、2022-2023年度续试，平均亩产量527.1公斤，比对照扬麦20增产4.4%。
3、2023-2024年度参加生产试验，平均亩产540.6公斤，比对照扬麦20增产4.3%。
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