子弹头辣椒品种的特点，其用途广、辣味强等

绿叶丛中

2026-01-02 12:54:45

一、子弹头辣椒品种的特点

1、用途广

子弹头辣椒是朝天椒的一个品种，在四川以及全国非常多地区都有种植，它的辣椒果长为2-3厘米，红色素以及辣椒素含量高，辣度高，香味浓，颜色鲜艳，可用于制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等。

2、辣味强

子弹头辣椒辣度偏辣，由于形状长得像子弹头所以叫子弹头辣椒，在全国多地都有种植，贵州，四川等地产出的子弹头辣椒品质佳，子弹头辣椒辣味比二荆条辣椒强烈，但是香味和色泽却比不过二荆条辣椒。

3、适应性强

子弹头辣椒在我国大部分地区都有栽培，河南、河北栽培面积较大，贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培，其适应性强，亩产量高。

4、亩产量高

在四川非常多地方都有种植，辣味强烈，辣度较大，子弹头辣椒亩产量在750-1000公斤左右，要是管理得好，亩产还会更高，且市场价格在15元/斤以上，种植经济效益可观。

二、子弹头辣椒种植技术

1、选种

选择抗性强、产量高、色泽饱满、结果快、辣味强、性价比高的子弹头辣椒（朝天椒）品种。

2、处理种子

首先将种子晾晒几天，随后放入温水中浸泡18分钟后放入药剂中浸泡15分钟，可增强抵抗力，接着捞出洗净，放在温度适宜的环境中催芽，若温度适宜约5天就可播种。

3、土壤

选择排水力强、肥力高、土层深厚的肥沃土壤。

4、整地施肥

（1）播种前翻耕土地，浇足底水，随后撒上农家肥将土壤翻成垄沟，利于排水避免烂根。

（2）一般在整地前做好排水系统，每隔1米做1条水沟可预防因水分过多而出现的病害。

5、播种时间

通常在每年的2-3月播种，方便4月就可移栽，播种时间过晚会影响植株的长势和产量。

6、播种育苗

（1）将已催芽的种子均匀的洒入已消过毒的苗床中，并覆盖细土1cm厚，喷水保持苗床湿润即可。

（2）温度低时覆盖薄膜保温，温度高时揭开薄膜，防止烧伤幼芽。

（3）出苗后，适量浇1-2次人尿素或0.1%尿素溶液并用细喷壶喷洒清水冲去叶面肥液，以免烧伤幼叶。

（4）浇水量不宜过大，当土壤略干时再浇水。

（5）待长出5-6片真叶时或幼苗长度约10cm时，就可移栽。

7、移栽

（1）移栽前，亩施人畜粪1000kg以上，磷肥或复合肥50kg。

（2）按照株间距30-35cm，行间距40-45cm打穴，穴深5-8cm。

（3）栽种幼苗后填土，并向四周浇水，保持土壤湿润。

（4）开花期亩用尿素10kg，有条件可施用叶面宝、丰产灵等植物活力素，注意：施肥应遵循少许多次的原则。