籼型两系杂交水稻品种。
在长江中下游作一季中稻种植，一般5月中旬至5月下旬播种，秧田播种量每亩15.0千克，大田亩用种量1.0—1.5千克。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、生两优0857水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20253099。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：生两优0857。
4、申请者：安徽省农业科学院水稻研究所。
5、育种者：安徽省农业科学院水稻研究所。
6、品种来源：顺1008S×HK57。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期134.0天，比对照丰两优四号晚熟1.2天。
3、株高111.6厘米，穗长23.4厘米，每亩有效穗数17.9万穗，每穗总粒数192.1粒，结实率82.0%，千粒重23.6克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为4.4、5.0，穗颈瘟损失率最高级7级，白叶枯病5级，褐飞虱9级，感稻瘟病，中感白叶枯病，高感褐飞虱。
5、米质主要指标：糙米率80.8%，整精米率63.7%，粒长6.7毫米，长宽比3.2，垩白度0.7%，透明度2级，碱消值7.0级，胶稠度75毫米，直链淀粉含量16.2%，达到农业行业《食用稻品种品质》（NY/T 593-2021）标准二级。
三、栽培技术要点
1、在长江中下游作一季中稻种植，一般5月中旬至5月下旬播种，秧田播种量每亩15.0千克，大田亩用种量1.0—1.5千克。
2、水育秧移栽叶龄6.0叶左右，秧龄控制在28天以内。
3、栽插株行距16.7厘米×26.7厘米，每亩插足基本苗5万以上。
4、科学施肥，收割前5—7天断水，切忌断水过早。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、重点防治白叶枯病、稻秆潜蝇、稻纵卷叶螟和稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2022年参加长江中下游中籼迟熟组联合体区域试验，平均亩产651.6千克，比对照增产5.3%。
2、2023年续试平均亩产660.0千克，比对照增产5.1%。
3、两年区域试验平均亩产655.8千克，比对照增产5.2%。
4、2024年生产试验，平均亩产672.7千克，比对照增产5.4%。
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