品种分类：鸭嘴鱼属于长吻鲟科、长吻鲟属动物，而中华鲟属于鲟科、鲟属鱼类。
分布地区：鸭嘴鱼主要分布于美国，而中华鲟分布于我国长江中下游及黄东海沿岸地区。
外形特征：鸭嘴鱼吻部延长呈桨状，前宽后窄、扁平，体表光滑，背部颜色较深，鱼鳍为黑色，而中华鲟吻部尖长，体表粗糙，侧骨板以上部分为青灰色、灰褐色或灰黄色，腹部乳白色，鱼鳍为灰色。
一、品种分类
1、鸭嘴鱼（长吻鲟）为脊索动物门、硬骨鱼纲、鲟形目、长吻鲟科、长吻鲟属。
2、中华鲟为脊索动物门、硬骨鱼纲、鲟形目、鲟科、鲟属。
二、分布地区
1、鸭嘴鱼主要分布地区为美国密苏里河流域、密西西比河流域以及阿拉巴马河流域。
2、目前，中华鲟分布地区为我国长江中下游地区以及黄东海沿岸地区（长江水系）。
三、外形特征
1、鸭嘴鱼头部较长，为体长的一半以上，吻部延长呈桨状，前宽后窄、扁平，而中华鲟头部呈长三角形，吻部尖长。
2、鸭嘴鱼体表光滑，仅仅只有尾鳍上叶具棘状硬鳞，而中华鲟体表粗糙，具有5行骨板，尾鳍上缘有棘状硬鳞。
3、中华鲟在口吻部中央有两对须，呈弓形排列，而鸭嘴鱼没有。
4、鸭嘴鱼体背部颜色较深，背鳍、臀鳍、尾鳍末端为黑色，而中华鲟侧骨板以上部分为青灰色、灰褐色或灰黄色，而侧骨板以下部分逐渐过渡至黄白色，腹部为乳白色，鱼鳍为灰色。
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