半冬性、全生育期227.2天，比对照品种周麦18熟期稍早，幼苗半匍匐，叶片宽短，叶色黄绿，分蘖力较强。
适宜播种期10月15日—10月30日，每亩适宜基本苗15万—20万，注意防治蚜虫、叶锈病、赤霉病、白粉病、条锈病、纹枯病等病虫害。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、皖科421小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20241029。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：皖科421。
4、申请者：安徽省农业科学院作物研究所。
5、育种者：安徽省农业科学院作物研究所。
6、品种来源：皖科700//周麦27号/洛麦23。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
二、特征特性
1、半冬性、全生育期227.2天，比对照品种周麦18熟期稍早，幼苗半匍匐，叶片宽短，叶色黄绿，分蘖力较强。
2、株高91.4厘米，株型较松散，抗倒性较好，整齐度好，穗层整齐，熟相中等。
3、穗纺锤形，长芒，白粒，籽粒半硬质，饱满度较好。
4、平均亩穗数40.5万穗，穗粒数34.5粒，千粒重47.4克。
5、抗病性鉴定：高感叶锈病，高感赤霉病，高感白粉病，高感条锈病，中感纹枯病。
6、品质检测：籽粒容重813克/升、843克/升，蛋白质含量14.16%、13.52%，湿面筋含量31.3%、28.3%，稳定时间5.0分钟、9.1分钟，吸水率53.0%、55.0%，最大拉伸阻力570Rm.E.U.，拉伸面积90平方厘米。
三、栽培技术要点
适宜播种期10月15日—10月30日，每亩适宜基本苗15万—20万，注意防治蚜虫、叶锈病、赤霉病、白粉病、条锈病、纹枯病等病虫害。
四、产量表现
1、2020—2021年度参加黄淮冬麦区南片水地组区域试验，平均亩产563.1千克，比对照周麦18增产5.03%。
2、2021—2022年度续试，平均亩产650.8千克，比对照周麦18增产7.24%。
3、2022—2023年度生产试验，平均亩产578.7千克，比对照周麦36号增产5.19%。
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