意蜂蜜的价格，会受到蜜种、成熟度、市场等因素的影响

樱子

2024-03-22 12:30:56

一、意蜂蜜的价格

1、蜜种

意蜂蜜多少钱一斤取决于蜜种，例如意蜂采集洋槐花蜜酿制成的槐花蜜一般在40～80元一斤，而意蜂采集油菜花蜜酿制成的油菜蜜则多数在30～40元一斤。

2、成熟度

意蜂蜜多少钱一斤取决于成熟度，例如完全由意蜂酿制成熟的封盖蜜通常在30～80元一斤，而只经蜜蜂酿制2～3天的未成熟蜜(水蜜)则可能才几元一斤。

3、市场

意蜂蜜多少钱一斤取决于市场，例如蜂农将蜂蜜批发给收购商时可能才十几元甚至几元一斤，而蜂农自行或通过电商等途径零售时则可能要30～50元一斤。

二、意蜂蜜和土蜂蜜有什么区别

1、外观不同

从蜂蜜的外观上来看，蜂蜜是凝固粘稠状态，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。

2、结晶与色泽不同

土蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看，土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。

3、口感不同

从蜂蜜的口感上来说，刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味单一。

4、产量及价格不同

蜂蜜营养价值高，物以稀为贵，意蜂在中国的养殖数量远远大于中蜂的数量，且单群产量比中蜂高，加上土蜂蜜香味更浓，更营养，所以土蜂蜜比意蜂蜜价格相对要高。