外观：章鱼为八条腕，身体呈囊状，鱿鱼为十条腕，有软骨，身体狭长。
食物来源：章鱼以虾蟹和浮游生物为食，鱿鱼以磷虾、沙丁鱼等为食。
种类划分：章鱼又叫八爪鱼，是软体动物门头足纲章鱼目动物的总称，鱿鱼又叫柔鱼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。
价格：鱿鱼较便宜，章鱼的价格较高。
食用方法：章鱼可生食和熟食，鱿鱼必须煮熟才能吃。
一、章鱼和鱿鱼的区别
1、身体外观
（1）章鱼是八条腕，鱿鱼为十条腕。
（2）章鱼身体柔软，呈囊状，貌似丸子；鱿鱼生长有软骨，身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状。
2、食物来源
（1）章鱼主要以虾蟹为食，还有些种类食浮游生物。
（2）鱿鱼主要以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食。
3、种类划分
（1）章鱼又叫做八爪鱼，是软体动物门头足纲章鱼目动物的总称。
（2）鱿鱼又叫做柔鱼、枪乌贼，它是是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。
4、价格定位
（1）从价格上来说，鱿鱼是便宜的，铁板鱿鱼10元3串鱿鱼，炸鱿鱼圈也非常便宜，同时鱿鱼也被碳烤作为零食，深受儿童的喜爱。
（2）章鱼的价格一般要比鱿鱼高一点。
5、食用方法
（1）章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳。
（2）鱿鱼须煮熟后再食用，若未煮透即食用，往往会让食客感到身体不适。
6、生长习性
（1）章鱼大部分用吸盘沿海底爬行，受到惊吓时，会从体管喷出水流，以及迅速改变移动方向，另外遇到危险时还会喷出墨汁似的物质，作为烟雾迷惑对手，有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
（2）鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官,，身体分为头部、非常短的颈部和躯干部。头部两侧具有一 对发达的眼和围绕口周围的腕足。
二、章鱼的寿命
1、章鱼的平均寿命一般在3岁左右，部分个体的寿命会长一些，可以活到4岁左右，不过一般来说是不会超过5年的；有些章鱼的寿命更短，可能只有2岁甚至更短。
2、有许多因素会影响章鱼的寿命，比如品种，全世界所有的章鱼品种加起来可能有几百种，这些章鱼的寿命可能会有差异，通常巨型章鱼相对来说寿命就会短一些。
3、再者，生活环境也会对章鱼的寿命产生比较大的影响，人工养殖的章鱼活的时间可能会长一些，野生的章鱼寿命较短。
4、还有一个重要的因素就是人类的捕食，若章鱼一生都不被人类捕食的话，它们的寿命自然会长一些。
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