衡山县的特产有南岳云雾茶、南岳霉豆腐、衡山早白薯、九龙李、南岳寿饼、衡山园枣、南岳雁鹅菌、观音笋等。
南岳云雾茶：南岳衡山的气候适合云雾茶的生长，在唐代南岳云雾茶就已成为贡品。
南岳霉豆腐：霉豆腐是一种特色豆制品，营养价值丰富。
衡山早白薯：具有块茎整齐、表面光滑等特点，是衡山县的特产之一。
九龙李：果实形状与心脏相似。
一、衡山县的特产
1、南岳云雾茶
南岳气候温和、温润，土壤含有丰富的有机质，一年中有280天云雾笼罩，对茶叶生长尤为有利。相传南岳云雾茶已有两千多年的历史，早在唐代，就
2、南岳霉豆腐
南岳霉豆腐为红霉豆腐，因旅游名城而盛名远播，是中国南方常见的一种传统特色豆制品。其含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值非常高。
3、衡山早白薯
衡山早白薯是湖南省衡阳市衡山县的特产。衡山县生产的白薯块茎较整齐、表面光滑，且产量高、品质好，年种植面积1万亩以上，产品畅销株洲、湘潭、衡阳、长沙、武汉、广州等地。
4、九龙李
九龙李是湖南省衡阳市衡山县师古乡九龙村的特产。九龙李果实近心脏形且较大，果顶纯圆稍尖，完熟后质地柔软多汁，味甜，稍有芳香。
5、南岳寿饼
南岳寿饼已有四千多年历史，是衡山著名的旅游特产之一。据了解，在大舜南巡是尝过的“豌菽饼”，后经各部落首领推介，取名“万寿饼”，从此誉满中。
6、衡山园枣
主产于衡山县。1949年前有成片栽培，并有以枣代粮，有“一担枣子一担米”之传说。最高年份产干枣600吨左右，产品行销省内外。
7、南岳雁鹅菌
雁鹅菌，又名重阳菌、寒菌。目前，暂无人工栽培,主要产于湖南湘西和湘潭、南岳衡山一带。其味鲜美，营养丰富，被人们誉菌中之王。
8、观音笋
观音笋在南岳的分布极广，一场春雨过后，在祝融峰、香炉峰、皇帝岩、会仙桥、高台寺、中山沟、藏经殿、南台寺周围都能发现它们的身影。之所以叫“观音笋”，乃是由于在南岳当地有个传说，说此笋为农历正月二十九观音娘娘生日前后所生。
一、衡山县简介
1、隶属湖南省衡阳市，地处湖南中部偏东、湘江中游，因境内有衡山而得名。东临衡东县，南接衡南县，西界衡阳县、双峰县，北抵湘潭县，中部环绕衡阳市南岳区。
2、衡山是文明古邑。自西晋至今已有1700多年置县历史，素有“文明奥区”的美誉，是湖湘文化的发源地。拥有中华民族文物史上三大瑰宝之一的“禹王碑”遗址、联合国非物质文化遗产衡山影子戏和省级非物质文化遗产岳北山歌等。
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