普通粳稻品种。
在适应区播种期4月10日～4月15日，插秧期5月10日～5月15日，秧龄30天～35天，插秧规格为30厘米×13.2厘米，每穴4株～5株。
该品种符合黑龙江省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在黑龙江省第二积温带区域种植。
一、鸿源121水稻品种基本信息
1、审定编号：黑审稻20230032。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：鸿源121。
4、申请者：黑龙江孙斌鸿源农业开发集团有限责任公司。
5、育种者：黑龙江孙斌鸿源农业开发集团有限责任公司。
6、品种来源：以宁38为母本，垦稻12为父本，系谱方法选育而成。
7、审定意见：该品种符合黑龙江省水稻品种审定标准，通过审定。适宜在黑龙江省第二积温带区域种植。
二、特征特性
1、普通粳稻品种。
2、在适应区出苗至成熟生育日数134天左右，需≥10℃活动积温2500℃左右。
3、该品种主茎12片叶，椭圆粒型，株高100厘米左右，穗长16.9厘米左右，每穗粒数117粒左右，千粒重25.7克左右。
4、两年品质分析结果：出糙率84.4%～84.5%，整精米率69.1%～70.6%，垩白粒米率2%～9%，垩白度0.3%～2.5%，直链淀粉含量（干基）18.08%～18.96%，胶稠度77毫米～79毫米，粗蛋白（干基）6.43%～6.56%，食味品质80分～83分，达到国家《优质稻谷》标准二级。
5、三年抗病接种鉴定结果：叶瘟1级～5级，穗颈瘟3级～5级。
6、三年耐冷性鉴定结果：处理空壳率21.1%～27.5%。
三、栽培技术要点
1、在适应区播种期4月10日～4月15日，插秧期5月10日～5月15日，秧龄30天～35天，插秧规格为30厘米×13.2厘米，每穴4株～5株。
2、一般公顷施纯氮120公斤，氮：磷：钾=2：1：1.5。
3、磷肥全部做基肥，钾肥分基肥、穗肥两次施入，每次各施54公斤、36公斤。
4、氮肥施用方法：基肥：蘖肥：穗肥：粒肥=4：3：2：1，基肥量：纯氮48公斤，纯磷60公斤，纯钾54公斤；蘖肥量：纯氮36公斤；穗肥量：纯氮24公斤，纯钾36公斤；粒肥量：纯氮12公斤。
5、灌溉方法：节水灌溉法。
6、收获期9月25日～10月10日。
四、产量表现
1、2020年～2021年区域试验平均公顷产量8594.8公斤，较对照品种龙粳21增产7.8%。
2、2022年生产试验平均公顷产量9138.5公斤，较对照品种龙粳21增产7.8%。
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