竹蛏简介，常见的有大竹蛏、长竹蛏等

阳光果

2025-07-24 09:16:46

一、竹蛏简介

1、物种论述

竹蛏是常见的食用型贝类，别称蛏子、蛏子王等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目、竹蛏科、竹蛏属软体动物的统称，常见的有大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏、直线竹蛏等，我国沿海地区普遍都有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

2、形态特征

竹蛏贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状；壳表面光滑，无放射肋，被有一层发亮的黄褐色外皮；生长线明显；足部肌肉发达，前端尖，左右扁；水管短粗，具环节；末端有触手，表面有相间排列的黑色和白色条纹。

3、分布范围

竹蛏是我国重要的经济型贝类，我国渤海、黄海、东海、南海等沿海地区均有分布，其中大陆以东南沿海地区产量最高，在台湾省则多产于中南部沿海地区，尤其是台中、云嘉一带的砂泥海域最常见。

二、竹蛏的生活习性

1、环境

竹蛏在软泥滩上挖穴生活，洞穴的深度因季节不同而不同，最深可达40厘米以上。

2、食性

竹蛏是滤食动物，主要以藻类、浮游动物、桡足类、无节幼体、有机碎屑等为食。

3、繁殖

竹蛏是卵生动物，雌雄异体，二龄可达性成熟，繁殖期4-9月，繁殖盛期5-7月。

三、竹蛏的正确挑选方式

1、看竹蛏的颜色

通常来说，品质上乘的竹蛏都是淡黄色或者金黄色的，外壳也比较薄，肉质丰富，而且很鲜嫩好吃，如果看到竹蛏出现了暗黑的颜色，那么这种竹蛏非常有可能已经变坏。

2、活动力强的

竹蛏的活动力在用手接触的时候就可以看出来，它的壳会闭合，而且对外界环境比较敏感，活动力越强，竹蛏的品质也越好。

3、看竹蛏肉质

竹蛏的肉质是有好坏之分的，通常白嫩的，肉质比较好，发黄发暗的肉质已经变坏，而且容易出现寄生虫，对身体危害很大，建议不要食用肉质差的竹蛏。

4、看有无杂质

竹蛏的个体比较大，在选购的时候，非常容易看出竹蛏里面是否有杂质，肉质肥厚的，无杂质，品质也更为上等。