铁皮石斛属于石斛里面的一个品种，它的茎秆呈深绿色，可以入药，售价高于其它石斛。
当前野生铁皮石斛比较少，禁止私自采挖，市场上的铁皮石斛大多来源于人工栽培。
种植铁皮石斛，成本达到十余万元/亩，而且要种植2-3年才能收获，这导致它的售价很昂贵。
一、石斛与铁皮石斛的区别
1、简单来说，铁皮石斛是整个石斛家族中的一员。约有石斛1500多种，我国共有74种2变种。
2、由于铁皮石斛的茎秆皮色深绿所以被冠以“铁皮”两字。
3、同时，铁皮石斛是石斛类植物中药用价值的一种，所以价格也是其它石斛的多倍。
二、铁皮石斛为什么这么贵
1、野生的铁皮石斛资源濒临枯竭，而且国家严禁采挖。如今市场上出售的铁皮石斛是人工栽培的，但铁皮石斛人工栽培成本较高，每亩需投入十余万元，生长年限为2-3年。
2、同时栽培和加工技术要求高，所以铁皮石斛价格较贵也是有道理的。
三、铁皮石斛越老越好吗
1、铁皮石斛并非越老越好，由于铁皮石斛药用部分是茎，通常来说，铁皮石斛的有效成分的积累，从培育到适宜采收需要2到3年时间。
2、江浙产的铁皮石斛以3年生的品质为佳。如果年限延长，老条纤维多，口感会变差。
四、石斛什么时候开花
1、石斛通常在4-5月份开花。
2、石斛的花序为总状花序，其花序柄长5-15毫米左右，基部有数枚筒状鞘，花苞片为膜质，一般呈卵状披针形，长6-13毫米左右，先端渐尖，花梗和子房为淡紫色，长3-6毫米左右。
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