胡蜂具有马蜂等叫法，它属于膜翅目、胡蜂科昆虫，常见品种有长脚蜂、金环胡蜂、黄腰胡蜂等。
胡蜂以其它昆虫为主食，它们属于社会性昆虫，喜欢群居，且各司其职。其中蜂王负责产卵，雄蜂负责交配，职蜂负责筑巢、哺育幼虫等工作。
职蜂皆为雌蜂，它们的尾部长有蜇针，由产卵管特化而成。雄蜂无产卵管，也无法蜇人。
雄蜂交配后就会逐渐死亡，受精的雌蜂会抱团越冬。
一、胡蜂简介
1、胡蜂俗称马蜂或黄蜂胡蜂，昆虫纲膜翅目胡蜂科，其中又分为狭腹胡蜂、胡蜂、和长脚蜂三个亚科。我国常见的有金环胡蜂、黄腰胡蜂、黑盾胡蜂、长脚蜂等。
2、胡蜂属肉食性捕食昆虫，主要食物为其他昆虫，胡蜂也是一种社会性昆虫，群居于蜂巢上并有明确分工，有专司产卵的后蜂，有只管交配的雄蜂和司职筑巢、哺育幼虫、清洁蜂巢、防御入侵的职蜂。
3、职蜂全部为雌性，胡蜂蜇人的功能也全部由雌性完成，其蜇针是由产卵管特化而成。雄蜂没有产卵管，因此不可蜇人。
4、雄蜂的主要工作就是和当年最后一代出生的雌蜂交配，交配完毕，雄蜂逐渐死去，受精后的雌蜂在气温降至6℃~8℃时纷纷离巢，寻觅隐蔽避风的角落抱团越冬，数量可达几千只。
5、第二年春天，受精的雌蜂开始活动，因为受到寒冷气候的制约，越冬后成活的雌蜂仅有大约10％，越冬成功之后，雌蜂筑巢育雏，然后就升级为后蜂了。
6、工蜂常采集花蜜或捕捉其他虫类，作为幼蜂的食料；有时对鲜果形成大害。 有时会攻击人、畜。蜂巢可入中药。
二、胡蜂的种类
1、金环胡蜂
（1）金环胡蜂也被称为华大虎头蜂、桃胡蜂、人头蜂、葫芦蜂、马蜂，体长有40毫米，是世界上最大的胡蜂。
（2）它通常是栖息在地下有足球大的圆形蜂巢中，过着分工明确的社会生活。
（3）金环胡蜂属于攻击性极强的危险性蜂类，敢在分泌树液的树上追击独角仙，到了秋天它们还会袭击蜜蜂的蜂巢，使其全军覆没，毒性非常强。
2、黑尾胡蜂
（1）黑尾胡蜂也被称为双金环虎头蜂、黑尾胡蜂，主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、河北、四川、湖南、浙江等。
（2）它们会危害水稻等作物，雌蜂长达3.8-4.4cm，雄蜂3.4-3.8cm，工蜂3.3-4.0cm。
3、黄腰胡蜂
（1）黄腰胡蜂的筑巢方法和金环黑尾差不多，它比较喜欢灌木丛多的地方，巢最大可达10公斤左右。
（2）它的性情胆小如鼠，出巢都飞行比较低矮，而且呈S形，速度比较快，主要分布在浙江、安徽、广东、广西、福建、台湾等，会危害棉花等作物。
4、黑绒虎头蜂
（1）黑绒虎头蜂也被称为黑尾仔、鸡笼蜂（台语）、黑腹天鹅绒虎头蜂、黑腹虎头蜂、绒毛胡蜂、黑虎头蜂等，主要分布在海拔1000-2000米的山区，少数分布在高、低海拔地区。
（2）它的身上绒毛较多，生性比较凶猛，毒性非常强，如果遇到危险就会群起而攻之，可把攻击者追到很远的距离。
5、黄脚胡蜂
（1）黄脚胡蜂分布在中国各地，主要以云贵川等地居多，目前发现至少有四个亚种，习性各异。
（2）大部分的黄脚胡蜂在清明节前后就会开始在土洞、树洞等隐蔽的地方筑巢，等发展壮大后就会迁移到周围的树干、房屋、岩石等地方筑巢。
（3）每年的10月份后，随着气温出现下降，蜂巢就会走向没落，蜂巢直径从10-100cm不等。
6、黑盾胡蜂
（1）黑盾胡蜂也被称为洋鬼子、黄胡蜂，主要分布在河北、陕西、四川、浙江、福建、广东、广西、云南等地。
（2）它会捕食多种农林害虫，爱吃粘虫、玉米螟、菜青虫等，在果实成熟时会啃食果实，造成减产。
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