病株根系发育差，须根停止生长，表皮变褐，根颈部位变大等。叶片初期呈暗绿色，面积变小，厚度增加，叶端反卷皱缩。
发病一段时间之后，中部叶片的边缘开始变紫，并逐渐蔓延到内部，产生蓝紫斑，直至发黄掉落。
缺素的油菜抽薹后，生长点会萎缩或死亡，胚茎也会裂开，开花时间推迟，花序的长度变短，并长出较多的小分枝，开花后不结实，或只能结出不饱满的籽粒，角果成熟后比较短。
一、油菜缺硼的症状
1、油菜缺硼的症状因缺硼程度不同而有非常大差异，重者苗期即萎缩死亡，轻者在开花后才出现病状。
2、病株根系发育不良，须根不长，表皮变褐色，有的根颈膨大，皮层龟裂。叶片初变为暗绿色，叶形变小，叶质增厚、变脆，叶端反卷，皱缩不平。
3、其后从靠下方的中部叶片边缘开始变成紫色，并向内部发展，形成一块块蓝紫斑，最终整个叶片变黄，提早脱落。
4、抽薹后生长点萎缩或死亡，胚茎裂开，输导系统和受精作用受到破坏，碳水化合物滞留于叶片，开花缓慢，花序缩短，小分枝丛生，开花不结实（俗称“华而不实”）或籽粒不饱满，成熟时角果短，如萝卜角。
5、角果皮和茎杆表皮变为紫红色或蓝紫色，茎秆中、下部皮层出现纵向裂口，上部出现裂斑。
二、油菜缺硼的防治方法
1、在油菜播种或移栽前，施用适量的硼砂，这样能满足油菜整个生育期对硼元素的需求，通常每亩施用1-2斤的硼肥即可，将其拌入基肥中一起施入。
2、在苗期和抽薹期，可以提高叶面喷肥的方式，补充植株对于硼的需求，一般在苗期、抽薹期以及花期各喷施一次浓度极低的硼砂溶液。
3、在追肥时要合理的施用氮磷钾肥，不宜偏施任何一种，提高土壤硼的含量，干旱时要及时浇水，雨季及时排水。
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