花椰菜的田间管理方法，开花期至膨大期要做好遮盖工作

洞溪

2025-12-27 14:21:33

一、花椰菜的田间管理方法

1、水分管理

（1）花椰菜的植株比通常的蔬菜都要高大，所以在生长过程中对水分的要求比较大，当播种出苗后，要适当的浇催苗水，保持土壤湿润，但是要注意水量，要避免田间产生积水，这样才可以促进花椰菜根部扎根。

（2）要确保田间排水沟时刻处在通顺的状态，以便应对突发暴雨天气，可及时排水。在花椰菜莲座期及开花期的时候是花椰菜需水量最大的时候，这时要保证足够的水分提供。要注意的时候，浇水的时候不可使用大水漫灌的避免，防止沤根腐烂。

2、合理追肥

（1）花椰菜的植株较大，所以不仅需水量大，对肥料的要求也是非常高的。与水分需求一样，在莲座期与开花期的时候，需肥量也会增加，这两个阶段我们要提高肥料中氮肥的比例，促进花椰菜的生长。

（2）在生长旺期的时候，还要补充足够的微量元素，确保营养全面，避免花椰菜营养不良。然后根据花椰菜的生长情况合理追肥，不过大家在追肥后要注意适当浇水，防止浓度过高导致烧伤。

3、折叶遮花

（1）花椰菜在开花期至膨大期的时候，一定要做好遮盖工作，如果没有及时遮盖的话，将会导致花蕾生长受到阻碍。颜色淡黄变紫，严重时还会长出黄色的毛绒与新叶，导致品质下降。

（2）因此当花椰菜花球长到拳头大小的时候，要及时折叶盖住花蕾，避免太阳直射。如果叶片不足的话，可以使用稻草将内叶捆住，并且可在花球出现后将老叶内折覆盖花球。

4、病害防治

（1）病害在花椰菜的整个生长周期中都有发生的可能性，并且不同的生长阶段会产生不同的病虫害，还有些病害在任何生长阶段中都会发生。病虫害会严重威胁到花椰菜的产量与质量，影响种植经济效益。

（2）因此我们一定要加强管理，定期对菜园消毒，清除菜园中的病残体，拔除发病植株，避免病情蔓延。发病后要立刻检查出具体的病虫害，然后使用对应药剂进行喷洒防治，降低受害面积。

二、如何防治花椰菜黑腐病

1、苗床

药剂可选用福尔马林，方法是：每平方米苗床用福尔马林30～40毫升对水2.5～5公斤，然后用喷雾器（去喷头）喷射，边喷边翻土，喷匀后覆盖农膜，一周后揭农膜，翻土几次，让福尔马林挥发掉，时间约5～7天。

2、种子处理

可用50%代森铵水剂200倍液浸种15分钟，然后洗净晾干播种。温汤浸种会严重影响花椰菜的发芽率，所以应当慎用，尽可能不用。

3、苗床管理

育苗时期若是在夏季，一定采用保护地育苗，加盖遮阳网，避免阳光曝晒及暴雨冲刷，幼苗出土后，要常查看苗情，确保苗匀苗壮，如有病苗出现，及时拔除并喷药防治，同时在整个育苗期间，防治立枯病、猝倒病、菜青虫等病虫害。

4、轮作倒茬

与非十字花科蔬菜实行2年以上的轮作，基本上可解决土壤带菌问题。为消灭或减少土壤中的病原菌，定植前进行深翻晒地10～20天，以加快植株残体的熟化及土壤中病菌的死亡。

5、肥水管理

中耕除草：幼苗定植、缓苗，要施足苗肥，植株生长期间要追肥水2～3次，避免植株早衰，增强其抗病性。灌水切忌大水漫灌，以减少病菌传播蔓延的机会。根据墒情，及时进行中耕除草。

6、防虫治虫

虫害除直接造成损失外，还为病菌提供从伤口侵染的途径，因而虫害多的地块，黑腐病也重，要防病务必先治虫，尤其控制菜青虫和小菜蛾的危害。

7、防病治病

田间出现黑腐病中心病株后，应及时防治，防治药剂可用50%代森铵500倍液，农用链霉素、硫酸链霉素、新植霉素等200毫克/公斤，具有明显的防效，另外50%甲基托布津和50%多菌灵可湿性粉剂防效也非常好。